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T/SDSZC 036-2024 食用菌馒头加工技术规程

T/SDSZC 036-2024 Processing Technical Regulations for Edible Mushroom Steamed Bread

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/SDSZC 036-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2024-12-29
实施日期
2025-01-08
发布单位/组织
-
归口单位
山东省食品质量促进会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了食用菌馒头的术语和定义、原料要求、加工技术要求等内容，适用于以食用菌粉等为原料制成的馒头的加工过程

发布历史

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研制信息

起草单位：
山东省农业科学院、山东常生源生物科技股份有限公司、济南市历城区玉河泉生态农业专业合作社、东营市农业科学研究院、福建省农业科学院农产品加工研究所、东平县科海菌业有限公司、山东省邹鲁农业微生物技术研究院、山东省食品质量促进会
起草人：
张剑、王文亮、王延圣、弓志青、崔文甲、常猛、宋莎莎、赖谱富、郭为娇、贾凤娟、侯福荣、史君彦、甲承立、常召航、常尚连、王文倩、潘志刚、商成龙、商成军、钟燕
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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