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T/CAAPP 00008-2019 猪血豆腐

T/CAAPP 00008-2019 Pig's Blood tofu

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/CAAPP 00008-2019
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
65.020.01 农业和林业综合
发布日期
2019-09-25
实施日期
2019-10-01
发布单位/组织
-
归口单位
中国畜产品加工研究会
适用范围
范围:本标准规定了猪血豆腐的术语和定义，技术要求，包装与标识，贮存、运输和销售，检验规则。 本标准适用于猪血豆腐的生产和销售要求; 主要技术内容:该标准主要技术内容涵盖原辅料要求、原料采集技术规范、感官要求、理化指标、微生物指标、污染物限量、药物残留限量等技术要求，以及包装标识、贮存、运输、销售、检验相关规定

发布历史

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研制信息

起草单位：
上海市农业科学院、云南牧粮畜牧发展有限公司、温氏食品集团股份有限公司、光明食品(集团)有限公司、浙江青莲食品股份有限公司、上海市肉类行业协会
起草人：
谈永松、张莺莺、王蓓蓓、徐大达、曹建国、涂尾龙、王洪洋、吴华莉、王利荣、吴珍芳、蔡更元、邹广彬、戴美娟、郁麟驹
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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