DB50/T 610-2015 渝菜 红烧鳄鱼尾烹饪技术规范
DB50/T 610-2015 Red-braised Crocodile Tail Cooking Technique Specification (Yucai)
重庆市地方标准
简体中文
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
DB50/T 610-2015
标准类型
重庆市地方标准
标准状态
现行
发布日期
2015-07-15
实施日期
2015-10-01
发布单位/组织
重庆市质量技术监督局
归口单位
重庆市商业委员会
适用范围
本标准适用于红烧鳄鱼尾的加工烹制。
发布历史
-
2015年07月
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研制信息
- 起草单位：
- 重庆市烹饪协会
- 起草人：
- 秦文武、余晓玲、冯涛、张正雄、吴海东、陈波、向跃进、廖清鉴、陈勇、宋纯夫
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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