GB/T 19630.4-2011 有机产品 第4部分：管理体系

ICS65.020.01

B04

中华人民共和国国家标准

GB/T19630.4—2011

代替GB/T19630.4—2005

有机产品第4部分：管理体系

Organicproducts——Part4：Managementsystem

2011-12-5发布2012-3-1实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

1

GB/T19630.4—2011

目次

前言3

1范围5

2规范性引用文件5

3术语和定义5

4要求6

4.1通则6

4.2文件要求6

4.3资源管理8

4.4内部检查8

4.5可追溯体系与产品召回9

4.6投诉9

4.7持续改进9

2

GB/T19630.4—2011

前言

GB/T19630《有机产品》分为四个部分：

—第1部分：生产；

—第2部分：加工；

—第3部分：标识与销售；

—第4部分：管理体系。

本部分为GB/T19630的第4部分。

本部分按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的

规则起草。

本部分代替GB/T19630.4-2005《有机产品第4部分管理体系》，与GB/T19630.4-2005

相比，主要技术变化如下：

——增加了“目次”

——对适用范围进行了调整，删除了“相关的供应环节”

——删除了“生产基地”的术语和定义，（见2005年版的3.4）；

——在生产、加工、经营质量管理手册增加了“有机标识的管理”、“可追溯体系与产品

召回”、“持续改进体系”，删除了“有机生产、加工、经营实施计划”、“跟踪审查”

——在生产、加工、经营操作规程中增加了“加工厂卫生管理与有害生物控制规程”和

“标签及生产批号的管理规程”，（见4.2.5g）和h））；

——在记录中增加了“所有生产投入品的台帐记录”、“植物收获记录”、“动、物（蜂）

产品的屠宰、捕捞、提取记录”、“有机标识的使用管理记录”、“培训记录”和“内部检查记录”，

（见4.2.6o）和p））；

——删除了针对有机产品生产、加工、经营管理者及内部检查员工作经验年限的规定

——修改并增加了可追溯体系与产品召回的标题和产品召回规定，（见4.5）；

——增加了投诉，（见4.6）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责

任。

本部分由国家认证认可监督管理委员会提出。

本部分起草单位：中绿华夏有机食品认证中心、国家认监委注册部、南京国环有机产

品认证中心、中国合格评定国家认可中心、国家认监委认证认可技术研究所

本部分主要起草人：郭春敏、栾治华、李显军、高秀文、王茂华、张纪兵、时松凯、