T/ZBSK 001-2023 淄博烧烤技术服务规范
T/ZBSK 001-2023
团体标准
中文(简体)
现行
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|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/ZBSK 001-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2023-07-10
实施日期
2023-07-10
发布单位/组织
-
归口单位
淄博市烧烤协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了淄博烧烤技术服务规范的经营场所、环境保护和安全卫生条件、餐厅、厨房、公共区域、原料及要求、制作工艺、服务人员要求、服务质量要求、服务监督与改进等内容。本文件适用于有固定经营场所的烧烤餐饮企业
发布历史
-
2023年07月
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研制信息
- 起草单位：
- 淄博市食文化研究会、天津市利民调料有限公司、山东兴达环美设备有限公司、 淄博市临淄学友食品厂、高质院（淄博）标准化服务有限公司、淄博市标准化研究院
- 起草人：
- 陈强、郗远征、李昌顺、孙文林、杨本新、池光春、李良、李金忠、张业淦、 王小君、王洪海、成蕾、颜艳、祝峰、任柏达、姜宇涵
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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