GB/T 15069-1994 罐头食品机械术语

中华人民共和国国家标准

罐头食品机械术语GB/T15069一94

Terminologyoffoodcanningmachinery

1主肠内容与适用范围

本标准规定了罐头食品工业技术装备的常用术语、专用罐头食品机械术语、词汇及常用相关术语(附

录A),

本标准适用于雄头食品工业技术装备的各级标准、教材及技术文件中专用技术装备的名称及定义。

2弓1用标准

GB4122包装通用术语

GB5035包装机械术语

GB13040包装术语金属容器

3一般术语

3.1罐头can,tin

采用金属薄板、玻瑞、塑料、纸板或上述某些材料的组合制成可密封的容器，内存商业无菌的食品

可在常温下保持较长时间而不致败坏，这种类型的包装食品称为堪头。

3.2密封魄hermeticallysealedcan

一种能防止微生物的侵人.使杀菌后的内容物符合卫生要求，或能使内容物不受外界空气和湿气

的影响的密封不透气的峪头。

3.3二重卷边罐doubleseamcan

金属薄板制成的嫩身与两端端盖形成的双重卷边的嫩头。卷边由两层峪身金属与三层端盖金属板

通过卷封相互钩合并压紧而形成，通常在封峪前在盏钩内添加封口胶(密封填料)以增加密封性。

3.4空暇(嫩体)emptycan,canwithoutlid

一端未加盖，待装人食品后再加盖封合的峨头容器。

3.5实罐filledandsealedcan

已装入食品并加盖封合，达到商业无菌的峪头称实雌(参见3.1),

3.6圆罐roundcan

外形为圆柱体的峭。罐径小于峪高者称竖圆魄，皓径大于暇高者称平圃箱。

3.7异型罐irregular(shaped)can

外形为非圆柱体峨的统称。

3.8方箱squarecan，rectangularcan

横截面为正方形或长方形、国角的罐。

3.9椭圆罐ovalcan

横截面为椭画形的罐。

一一一

国家技术监餐局1994-03一15批准1994一12一01实施

GB/T15069一94

3.10马蹄形罐(梨形罐)pear-shapedcan

横截面为近似等腰三角形的圆角峨。

3.11梯形罐tapered(shaped)can,trapezoidalcan

上下各为大小不同的圆角矩形，纵截面近似为梯形的罐。

3.12两片罐(无缝罐)two-piececan,seamlesstin

罐底和罐身用整块金属薄板冲压拉拔成型，然后将浦身与罐盖结合而成的金属罐。

3.13浅冲罐drawncan

用浅拉伸法制造的两片罐。其罐高与罐径之比小于1,

3.14深冲撇drawn&redrawncan(DRDcan),deepdrawncan

用多级拉伸法制造的两片罐。其罐高与罐径之比大于1,

3.15薄壁拉伸罐drawn&ironedcan(DIcan)

罐底与罐身是用拉伸和罐壁压薄法一体形成两片罐。多为铝制。不宜作负压罐使用。

3.16三片罐three-piececan

分别将罐盖、罐底和罐身连接而成的罐。罐身纵向接缝可通过锡焊、电阻焊、激光焊接或粘合剂粘

接而成。

3.17锡焊罐solderedside-seamcan

罐身接缝处薄钢板互相钩合，用锡或锡铅合金焊接的三片雄。

3.18电阻焊罐weldedside-seamcan

魄身接缝处薄俐板搭接，用电阻焊焊接的三片箱。

3.19激光焊罐laserweldedside-seamcan

峭身接缝处薄钢板对接，用激光焊接的三片罐。

3.20粘接罐cementedside-seamcan,miraseamcan,cono-weldcan

魄身接缝处用尼龙等粘合剂粘接而成的三片堆。多用无锡薄钢板(TFS)制造。

3.21金属罐metalcan

用金属薄板制成的容量较小的容器。有密封和不密封两类，一般用被锡薄钢板、被铬薄钢板、铝板

等制成。

3.22镀锡薄钢板罐(马口铁罐)tinplatecan

用镀锡薄钢板制造的嫩。通常为三片罐，也有少数两片魄。

3.23铝罐aluminiumcan

采用铝合金薄板制造的雄。通常为两片罐。

3.24印铁幼printedcan

金属魄表面印有彩色图案或文字的罐。

3.25缩颈罐necked-incan

罐身端部直径缩小，配封上直径与缩小之魄径相对应的魄端盖的雄。既可节约用料，又可改善其

装箱及运输性能。

3.26组合雄(复合罐)compositecan

罐身和峪底、峨盖用不同材料组成的罐。

3.26.1金属底盖复合罐compositecanwithmetelend

由复合材料制成的魄身配装金属底盖组成的罐。

3.27塑料皓plasticcan

罐身和罐盖均用塑料制成的罐。

3.28玻璃罐glassjar

罐体用玻璃制成的罐。

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3.29卷开罐keyopencan

罐身上部预先刻痕并带有舌状小片，用开罐钥匙卷开的金属罐。

3.30坯片blank

用以制造罐身或罐盖的平直状态的金属薄板。

3.31罐身canbody,body

空罐的构件。三片罐的侧壁。

3.32罐端盖canend

三片罐中与罐身结合构成罐顶和罐底的端部构件。

3.32.1罐盖canlid,cover,cap

空罐装入物料后，再与罐体结合形成实罐的顶部构件。通常罐盖上印有代码。

3.32.2罐底canbottom

三片罐空罐的底部构件。

3.33易开盖easyopenend

一种金属罐盖。在开起部位有刻痕，装有提拉附件，以方便开启。有拉环式、留片式、按钮式等不

同形式。

3.34易拉环ringtab

为便于开启而预先铆合在易开盖上的一种环状附件。

3.35旋开盖twist-offlugcap

一种金属盖。盖内有塑料溶胶密封垫，盖周开口端有一系列等距离朝里凸出的耳状卷边，与玻璃

罐口间断外螺纹啮合，旋转不到一圈就能将盖子拧开或重新合上。

3.36压封旋开盖press-ontwist-offcap(PIcap)

盖内沿周边涂覆塑料溶胶封垫层，封口时将盖套压在瓶(罐)口上，靠瓶口的细螺旋线和密封垫层

的摩擦定位。箱头经杀菌冷却后，密封胶垫变形增大和瓶口螺旋线形成良好的螺旋啮合状态。其

后，靠旋转该盖可以开启或重新封闭罐头。

3.37压封盖(徽合盖)snap-oncap

沿盖口内周边嵌有一条密封圈，压封时密封圈越过罐(瓶)口凸沿并与之紧贴形成良好的密封状

态。可用开罐器方便地橇开并可重新压封上。

4空姚备料设备

4.1滚涂机rollcoating(lacquering)machine

以滚筒涂布方式对制罐用金属薄板表面施涂涂料的机器。

4.2涂油机tinplateoilingmachine

在制罐用金属薄板表面涂覆油脂的机器。以减轻冲制时的表面擦伤并延长冲压模具的寿命。

4.3涂腊机tinplatewaxer

在制罐用金属薄板表面涂覆液态腊的机器。以减轻高速冲制时机械擦伤并延长模具的寿命。

4.4上光机tinplatevarnishingmachine

在制罐用印铁薄板表面滚涂起保护作用的上光徐料的机器。其功能同滚涂机。本机与金属板胶印

生产线或徐料生产线配套使用。

4.5金属板胶印机tinplateprintingmachine

在金属薄板制罐前进行单色或多色印铁用的机器。

4.6切板设备shear,slitter

在制罐前将金属薄板裁剪成坯片的设备。

4.6.1闸刀切板机guillotineslitter

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用闸刀进行剪板的设备。刀刃为直线形，通常下刀刃固定，上刀刃作垂直往复运动进行剪切。

4.6.2圆刀切板机rollerslitter

用圆盘刀剪板的设备。它用两个旋转方向相反的圆盘的边缘作为剪刃。

4.6.3复式自动切板机(双向切板机)tandem(gang,duplex)slitter

采用两道圆刀式，或一道圆刀一道闸刀式剪板设备组合，对金属薄板进行纵横两道剪裁的设备。

4.6.4波形切板机scrollshear,scrollstripshearingmachine

上下刀刃为波形的剪板设备。用于剪切圆罐底盖坯片以节约原材料。

4.7划线机scoringmachine

在罐身坯片上刻划卷开线或分切线的设备。

4.8刮黄机coatinglayerscrapingmachine

为利于焊接，将未留空涂料铁艘身坯片两侧端部搭接部分表面涂料层刮除的设备。

4.9烘房dryingoven

供金属薄板经印铁、上光或涂覆后烘干、固化用的隧道式烘烤设备。

4.10装卸料设备feederandunloader

供制罐备料的自动进卸料设备。

4.10.1进铁机(喂铁机)tinplatefeeder

供金属薄板在印铁、涂料或切板前自动进料的设备。

4.10.2翻板机sheetturner

供烘房输出的金属薄板翻转一定角度的设备。

4.10.3堆积机stacker

供金属薄板经翻板机输出后或切板后，整理堆积的设备。

5底益设备

5.1罐盖冲床canendpress

在罐端盖制造中作落料、成型的冲压机械。

5.1.1半自动罐盖冲床semi-automaticcanendpress

人工喂料的罐盖冲压机械。

5.1.2全自动罐盖冲床automaticcanendpress

是一种能自动供料、落料、冲盖、自动下盖和排出废料的罐盖冲压机械。

5.2圆边设备curler

将冲制后的罐盖周边，通过模具的作用将其弯卷成所需形状的机器。

5.2.1圆盖圆边机automaticlidcurlerforroundcan

使罐盖在旋转内模和导轨型外环模之间通过，将圆罐盖周边弯卷成所需形状的机器。

5.2.2方盖圆边机automaticlidcurlerforsquare(rectanguler)can

采用滚轮式或罩边式模具将罐盖长边或周边弯卷成所需形状的机器。

5.2.3玻璃罐盖圆边机automaticlidcurlerforglassjar

供冲制后的玻璃罐盖圆边用的自动圆边设备。

5.2.4异型盖圆边机automaticlidcurlerforirregulercan

供异型盖(椭圆盖等)自动圆边用的设备。

5.3罐盖上胶设备compoundliningmachine

在罐盖(底)的盖钩边和盖肩之间的钩槽内均匀地施加密封胶液的设备。

5.3.1罐盖印胶机compounddieliningmachine

供方罐及梯形罐等异型罐盖(底)施胶用的沾胶摆印式自动印胶设备。

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5.3.2墉盖注胶机compoundliner,compoundapplier

供圆罐盖(底)在回转状态下浇注胶液用的设备。

5.3.3异型盖注胶机compoundlinerforirregularcanend

用于异型罐盖(底)浇注胶液的设备。按结构类型可分为采用凸轮仿形单喷头注胶和采用按异型

箱盖沟槽曲线排列的多孔注胶两种形式。

5.3.4滚盖烘干机canenddrylingoven

用于翻盖施胶后烘烤使胶液固化的设备。

5.3.5罐盖注胶烘干组合机canendcompoundlininganddryingmachine

连续完成魄盖施加密封胶及其烘烤固化的组合设备。

5.4姗盖打印和印码设备lidmarkingandinkcodingdevice

在罐盖上印制生产厂代号，生产日期、班次、产品种类等代码的设备。

5.4.1罐盖打印机lidmarkingpress,lidembossingmachine

采用钢印组合，在峨盖上压印代码的设备。

5.4.2魄盖印码机lidinkcoder

旅盖上用油墨印制或喷上代码的设备。

5.5罐盖生产线canendmanufacturingline

用裁切好的坯片，经冲压、圆边、注胶、烘干而制成罐盖的连续作业线。

5.5.1玻璃峭盖生产线glassjarlidmanufacturingline

用裁切好的坯片，经冲压、圆边、注胶、烘干而制成玻璃雄盖的作业线。

5.5.2易开(拉开)盖生产线easyopenendmanufacturingline

用坯片，经冲压、压痕、团边、铆合拉环、注胶、供干而制成易开盖的作业线。

5.5.3旋开盖生产线twist-offlugcapmanufacturingline

用裁切好的坯片，经冲压、圆边、旋爪成形、注胶、烘烤圆化而制成旋开盖的作业线。

5.5.3.1预卷边机pre-curlerfortwistofflugcap

专用于将冲制成形的旋开盖盖坯进初卷边的设备。

5.5-3.2联合制盖机combinedmachineformackingtwistofflugcap

专用于将已经冲坯和初卷边的半成品盖经第二次卷边、冲爪和注胶三道工序制成旋开盖的设

备。该盖在下一工序经供烤使胶液固化即为成品盖。

6端身设备

锡焊罐罐身成形设备canbodyformingandsolderingmachinery

用裁切好的镀锡薄钢板坯片经切角、端折、成圆、踏平、焊锡而制成雄身的作业线中的各种设备。

6..1愧，切角机notchingmachine

将嫩身坯片一端两角切去，另一端切制两个锐角的设备。使在下一工序喃身钩合形成纵缝时，罐

身两端纵缝合缝处只有两层薄板搭接，以利于翻边和封口。

6..1勺‘端折机edgingmachine

将切角后的雄身坯片两侧弯成可钩合结构，以便于形成纵缝的役备。

e.1J口成圆机canbodyroundingmachine

供罐身坯片滚压成圃形的设备。为避免成圆后峨身上出现纵向折痕，在成圆前先用数对压辊对

罐身坯片进行往复卷弯(揉铁)。

6.t勺月踏平机bumpingmachine,bumpinghammer

供罐身在纵向接缝钩合处踏平用的设备。

乐.lJ‘焊锡机solderingmachine

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供罐身纵向接缝处焊锡用的设备。

6.1.6罐身成形机canbodyformingmachine

用裁切后的罐身坯片制造罐身的设备(包括切角、端折、成圆、踏平等工序)。

6.1.7罐身三道机canbodymachinefornotching,edgingandforming

用裁切后的罐身坯片完成切角、端折、成圆三道工序的设备。

6.1.8罐身成形组合机canbodyformingandsolderingmachine

用裁好的罐身坯片经卷弯(揉铁)、切角、端折、抱合、踏平、焊接等工序完成罐身制造的组合制罐

设备。

6.2焊接罐罐身成形设备canbodyformingandweldingmachinery

采用缝焊技术来完成罐身焊接的制罐身设备(包括焊缝的补涂和烘干)。通常用于制造焊接罐的缝

焊技术有电阻和激光焊接。

6.2.1自动电阻焊罐身成形机automaticcanbodyformingandweldingmachine

将裁切好的罐身坯片自动送入，经揉铁、成圆、电阻焊接而制成嫩身的设备‘电阻焊是采用低电

压，大电流交流电，利用罐身坯片自身搭接时的接触电阻产生热量将暇身熔接的一种焊接技术。

6.2.2半自动电阻焊暇身机semi-automaticcanbodyweldingmachine

将成圆后的罐身坯片由手工送入，用电阻缝焊法制成幼身的设备。可用于饮料、食品箱和其他一

般嫩的制罐。

6.2.3自动激光焊罐身成形机automaticcanbodyformingandlaserweldingmachine

将裁切好的箱身坯片自动送入，经揉铁、成圆、激光熔接缝焊法制成幼身的全自动设备。

6.2.4罐身补涂装置canbodystripecoatingdevice

用于焊接罐魄身焊缝补涂的装置。

6.2.4.1罐身内补涂装置canbodyinternalstripecoatingdevice

用于焊接魄摧身焊缝内表面补涂的装置。

6.2.4.2罐身外补涂装置。anbodyexternalstripecoatingdevice

用于焊接堪箱身焊缝外表面补涂的装置。

6.2-4.3液体喷涂装置spraytypelacquerstripecoatingdevice

用喷射方法将液态涂料施加到幼身焊缝表面的装置。

6.2-4.4液体滚涂装置rolltypelacquerstripecoatingdevice

用滚轮徐布方法将液态涂料施加到瀚身焊缝表面的装置。

6.2-4.5粉末喷涂装置spraytypepowderstripecoatingdevice

用高压静电喷涂的方法将粉末涂料施加到暇身焊缝表面的装置。

6.2.5烘干(固化)装置drying(curing)oven

焊缝补涂后的涂料加热固化设备。分电热和煤气加热两种。

6.2.6补涂烘干机stripecoatinganddryingmachine

用于采用电阻焊接或激光焊接成形的峪身纵向焊缝内外表面补徐和涂料加热固化的设备。

6.2.7电阻焊罐身组合机combinedmachineforcanbodywelding,stripe

coatinganddrying

采用电阻焊接制造嫩身的组合设备。可自动完成成形、焊接、补涂及烘干等士序。

6.2.8电阻焊罐身组合机常用零部件elements,partsincommonuseforcanbodywelding,stripe

coatinganddryingmachine

6.2.8.1变频机组frequencyconverter

由交流电机驱动同步交流发电机组产生按制雄工艺要求所需固定频率的焊接电流的装置

6.2.8.2逆变变频电源currentfrequencyinverter

由交流电源经整流成直流，再经斩波逆变为可调频静止式变频电源的装置。

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6.2-8.3送料及成圆装置blankfeeding,transportingandfoundingdevice

通过吸料机构将罐身坯片自动送入，经揉铁后成圆的装置。

6.2-8.4双张检测器double-blankdetector

检测是否发生两张罐身坯片同时被误送进成圆装置的传感元件。

6-2-8.5划线刀辊scoringroller

装有划线刀的辊轴。在罐身坯片的预定部位划刻出约2/3板厚的深痕，以便以后将成圆焊接

后的长罐身分切成两个或两个以上的短罐身。

6-2-8.6揉铁辊(挠曲辊)flexingroller

将罐身坯片按正反方向反复进行弯卷的辊轴组合。

6.2-8.7成圆辊rollformer

将罐身坯片成圆的辊轴组合。

6.2-8.8铜线成型装置wireprofilingdevice

将铜线轧扁成预定宽度铜带，以增加铜线和被焊罐身接触面的装置。

6.2-8.9铜线输送装置wiretransportingdevice

完成铜线连续输送的装置。在电阻焊接过程中，铜线夹持在焊轮和罐身之间，作为电流传导媒

介，并将雄身和焊轮隔离开来，保护焊轮表面不被熔锡污染。

6.2.8.10铜线张紧装置wiretensingdevice

使铜线在工作过程中维持在恒定张力状态下的装置。补偿在翰送和焊接过程中铜线产生的

伸长，从而保证铜线平稳地传送。

6.2.8.11铜线切断装置wirecuttingdevice

将经焊接后沾染锡层的铜线切成段，以便于回收的装置。

6.2.8.12罐身输送装置canbodytransporter

将成圆后的罐身坯逐个送人焊接装置的机构。结构形式可分为步进式和连续式两种。

6.2.8.13推罐爪guidewayspawl

罐身输送装置中推送皓身坏的爪状零件。

6.2.8.14焊接装置weldingdevice

将低电压大电流的电源传送经箱身的纵缝搭接处，利用纵缝搭接处的高电阻产生高热使罐

身纵缝熔接的装置。

6.2.8.15焊轮weldingrollerrollerelectrode

电阻焊接装置中的轮状电极。可分为上焊轮和下焊轮。

6.2.8.16焊臂lowerweldingarm(horn)

焊接装置中下部的杆状零件。焊臂既是下焊轮和Z形导轨等部件的支承架，又是焊接电流

回路的组成部分。

6.2.8.17Z形导轨Z-bar

使成图后的嫩身坯的缝边沿导轨两侧沟槽逐渐收缩合拢按规定宽度形成搭接的零件。因其

横截面形状形似字母“Z”而得名。

6.2.8.18定径规calibratorgate

用以保证焊接中的艘身保持其要求尺寸与形状的专用靠模。

6.2.8.19焊缝强度检测装置weldedseamtester

用以抽查焊缝强度的专用装置。可分为罐身反卷检测和罐身膨胀检测等方法的多种结构型

式。

6.2.8.20喷涂泵spraycoatingpump

将液体涂料以一定压力送入管路系统的专用泵。

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6.2.8.21喷涂臂spraycoatingarm

在罐身内穿过的专用支架零件。其上安装有喷涂管和喷嘴，供罐身焊缝内表面进行喷徐之

用。

6.2.8.22喷嘴sprayingnozzle

使液体涂料以一定宽度的扁平雾状均匀地喷涂在罐身焊缝内表面的零件。

6.2.8.23滚涂臂roll-coatingarm

在罐身内穿过的专用支架零件。其上安装有涂料管和滚涂装置，供罐身焊缝内表面进行滚涂

之用。

6-2.8-24内滚涂机构internalrollstripecoatingdevice

在罐身焊缝内表面进行滚轮补涂的装置。

6.2.8.25外滚涂机构externalrollstripecoatingdevice

在罐身焊缝外表面进行滚轮补涂的装置。

6.2.8.26涂料桶lacquercontainer

贮存液体涂料，并在液体顶部充以一定压力的压缩空气以输送涂料的密闭压力容器。

6.2.8.27钢带送罐装置steel-belttransportingdevice

与罐身表面接触，用磁力吸送罐身的钢带输送装置。该钢带采用透磁性强，不被磁化的材料

制成。

6.2.8.28红外加热器electric-infraredheater

补涂烘干机中用电产生远红外波对涂料加热固化的装置。

6.2.8.29煤气加热器gascombustionheater

补涂烘干机中用煤气姗烧产生热能对涂料加热固化的装置。

6.2.9罐身分切机bodyseparatingmachine

将焊好的长罐身沿划线处分切成数只短罐身的设备(一般分切成二至三段)。

6.2.10翻边设备flangingmachine

通过翻边模的挤压作用将罐身两端向外翻出成所需形状和尺寸边缘的设备。

6.2.10.1撞击式翻边机dieflangingmachine

翻边模由两端伸入并撞击罐身两端边缘而形成箱身两端翻边的设备。

6.2-10.2旋压式翻边机spinflangingmachine

翻边模由罐身两端伸入，边旋转边挤压随身两端边缘而完成翻边的设备。其翻边质量好，尤

其适用于薄壁型雄身的翻边。

6.2.11滚筋机(压痕机)beadingmachine

在罐身上滚压形成环形加强肋棱的设备。通过滚筋能增强薄型金属板罐身的耐压强度。

6.2.12罐身滚筋(分切)机canbodybeadingorseparatingmachine

在焊好的嫩身上滚压加强筋或将嫩身分切成数段的设备。(该机不能同时完成这二个工序。按

需要分别配置滚筋模或分切模，并对机器作适当的调整以完成其中一个工序)。

6.2.13嫩身缩颈机canbodyneckingmachine

采用滚压或模压法使罐身端部直径缩小的设备。封罐后盖沿直径小于或等于摧身直径，可减小

罐‘盖的材料耗量，充分利用包装容积，利于罐头堆码存放和输送。

6.2.14罐身缩颈、翻边机canbodyneckingandfalngingmaching

能完成罐身缩颈和翻边两道工序的设备。

6.2.15罐身翻边、封底机canbodyflangingandseamingmachine

能完成罐身翻边和封底两道工序的设备。

6.2.16罐身缩颈、翻边、封底机canbodynecking,flangingandseamingmachine

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能完成罐身的缩颈、翻边和封底三道工序的多功能设备。

6.2.17罐身缩颈、翻边、滚筋、封底联合机combinedmachineforcanbodyneckingflanging,beading

andseaming

能完成罐身的缩颈、翻边、滚筋和封底四道工序的多功能设备。

6.2.18空罐检漏机cantester

用于封底后空罐检漏的设备。该机利用压缩空气或其他方法检查空罐是否存在微小孔隙，或因

罐身纵缝焊接和箱底封口不良从而影响其密封性的缺陷。

6.2.19空罐喷涂机canlacquersprayingmachine

对封底后的罐身内壁喷施涂料的设备。用以增强罐身内壁的抗蚀性能。

7封峨设备

7.1手扳封罐机manualcanseamingmachine

进出罐、供盖采用人工，手扳封罐机构完成封口的封罐设备。

7.2半自动封罐机semi-automaticcanseamer

进出罐、供盖采用人工，而封口自动完成的封摧设备。可分为圆罐和异型罐封雄机型。

7.3自动封罐机automaticcanseamer

进出罐、供盖、封口等工序全部在机内自动完成的封罐设备。可分为圆罐和异型罐封罐机型。

7.4真空自动封罐机automaticvacuumcanseamer

在封罐过程中采用真空泵同时完成魄内抽真空的自动封撇设备。用于实罐封口，排除空气后有利

于杀菌操作并可大大延长箱头的保存期。可分为圆罐和异型罐封箱机型。

7.5蒸汽喷射真空自动封罐机automaticsteamvacuumcanclosingmachine

封口前采用燕汽喷射方法在皓顶隙内充入蒸汽.封口后蒸汽冷凝形成真空的封罐设备。主要用于

真空加汁的果蔬，热装箱的果管等封罐场合。

7.6预封机clincher

在实罐封口的某些场合(如物料较满，汤汗较多，封埔速度较快)，真空封雄前预先使罐体与盖勾合

的设备。

7.7玻璃罐封罐机glassjarseamer

供玻璃罐(胜利瓶)封劫用的设备。

7.7.1玻璃嫩半自动封峭机semi-automaticglassjarseamer

将排气后的玻璃罐，加上金属罐盖后用人工放人机器内进行封口作业的设备。

7.7.2玻璃罐真空封嫩机vacuumglassjarseamer

用于玻璃暇封口并同时完成箱内抽真空的设备。

7.8旋开盖封口组合机。ombinedsealingmachineforglassjarwithtwist-offcap

自动连续完成旋开盖玻璃雄定隙、真空封口、真空度检测和打码等工序的组合设备。

7.8.1定隙机headspacer

在真空封口之前将暇内物料顶部压平或排出多余汁液，保证具有一定顶隙的设备。以利于封口

时在罐内形成良好的真空状态.

7.8.2旋开盖真空封口机vacuumtwist-offcapsealingmachine，vacuumglassjarsealingmachine

将旋开盖与玻璃雄合在一起并进行真空封口的设备。可分为机械真空或燕汽喷射真空两种。

7.8.3真空度检测机vacuumtester,electronicduddetector

以非破坏性物理方法检测封口后在嫌内形成的真空度数值是否在规定范围内的设备。该机具有

信号输出系统，可用于在线检测。

7.9封罐机常用零部件elements,partsincommonuseforcanseamer

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cB/T15069一94

7.9.1送盖机构endfeeder

将盖库中成叠的盖逐个分送到给定位置，以便与罐体配合一起的机构。

7.9.1.1盖库endmagazine

存放成叠罐盖的部件。

7.9.1.2分盖机构enddividingmechanism

将盖库中的成叠峪盖按要求逐个分成单独的盖的机构。

7.9.1.3分盖刀enddivider

将盖库中最底部的盖和上面成叠的盖分开的带刃零件。

7.9.2送箱机构canbodyfeedingmechanism

将紧靠在一起的一列罐在输送中逐个拉开一定间距并送入封魄工位的机构.

7.9.2.1供送螺杆(分嫩螺旋)canbodyfeedingscrew

将紧靠在一起的一列罐在输送中一个个逐步拉开一定间距的螺旋状零件。

根据封峨机速度高低等工艺要求，供送螺杆可分为等螺距和不等螺距二种类型。

7.9-2.2拨罐星轮starwheel

将分送来的峨拨送人送峨转盘的星状零件。

7.9-2.3送罐转盘canbodytransportingturret

将暇身和罐盖转送到封雄工位进行封口操作的零(部)件。

7.9.3封罐机头canseaminghead

对压合在一起的姗盖和雄体进行二重卷边封口操作的部件，

7.9.3.1封罐压头seamingchuck

在封口工位，从顶部将罐盖和罐体压合在一起，以便进行封口操作的零件。压头的形状应和罐

盖埋头部分的形状精确吻合。在卷封操作中，压头作为二里卷边的内侧靠模，承受来自封罐滚

轮的卷封径向分力。

7.9-3.2封箱滚轮seamingroller

直接进行二重卷边封口操作的零件。根据封口操作工序一般分为头道封翻滚轮和二道封罐滚

轮两种。由于其完成的封口操作工艺要求不同，头道封雄滚轮的沟槽轮廓形状与二道封罐滚

轮的沟槽轮廓形状迥然不同。

7.9-3.3靠模凸轮tracingcam

使封魄滚轮沿着罐型几何轮廓轨迹运动的凸轮。不同结构的封峭机，其靠模凸轮可分为盘形

凸轮，共扼凸轮或槽凸轮等多种类型。

7.9-3.4进给凸轮feedingcam

在封罐过程中使封罐滚轮相对于罐头中心产生径向运动的凸轮。以完成盖钩和身钩紧密咬合

的二重卷边封口操作。和头道及二道封嫩滚轮相对应的进给凸轮称为头道和二道进给凸轮。

7.9.4封罐托盘seamingbaseplate

在封罐工序中，将峪向上托起的部件。在封魄操作时，压合在一起的堆体和峨盏被紧紧地夹持在

托盘和压头之间。由封罐滚轮完成二重卷边封口操作后，托盘带着嫩头下降复位。

8原料处理设备

8.1分级选别设备gradingandsortingequipment

8.1.1分级机gradingmachine

按工艺要求，将物料分选成不同等级的设备。

8.1-1.1辊筒式分级机rollergradingmachine

利用间距逐步变动的一组旋转辊筒实现按物料直径大小分成不同等级的机器。

GB/T15069一94

8.1.1.2转筒式分级机drumgradingmachine

物料在具有大小不同孔眼的转筒内转动，从而实现按大小分级的机器。

8.1.1.3带式分级机beltgradingmachine

物料在带孔眼的带上或间隙逐步变化的两组运动带间移动，从而实现按大小分级的机器。

8.1.1.4筛式分级机sievingmachine,sieveshaker

物料在有一定大小孔眼的筛板上振动、输送，实现按大小分级的机器。

8.1.1.5三辊式分级机three-rollergradingmachine

物料在一系列由三根辊筒形成的两侧间隙间运送并实现按大小分级的机器。三辊之间的间隙

随物料运送方向逐级改变，间隙大小可根据需要进行调节。

8.1.1.6重量分级机weightgrader

采用电子秤对鲜果类物料逐个称重并进行分级的设备。

8.1.2水力浮选机floationsorter

利用盐水或水力的作用，按比重差异对成熟度不同的物料进行分选的机器。

8.1.3色选机colcrator,coloursorter

利用光电效应对颜色差异的物料进行分选的机器。

8.1.4重量选别机weightchecker

对充填了内容物的容器或包装物进行称重并自动将不合规定重量的物品分选出去的设备。

8.2清洗、漂洗设备washingequipment

8.2.1洗涤流送槽channel-washer

物料在水槽内受水流的作用边输送边清洗的设备。

B-2.2浮洗机floationwasher

物料在水槽中漂浮洗涤的设备。该设备可具有鼓泡装置。

8.2.3刷洗机brushwasher

采用旋转毛刷和喷淋水对物料进行刷洗的机器。

8.2.4转简洗涤机drumwasher

物料随转筒旋转被漂洗和喷淋洗涤的机器。

8.2.5振动喷洗机sprayingshakewasher

在振动输送过程中对物料进行喷淋洗涤的机器。

8.2.6提升式洗果机fruitelevatorwasher

在提升过程中对物料进行喷淋洗涤的机器。

8.2.7通用清洗机universalwasher

适用于多种物料清洗的机器。

8.3酸碱盐水处理设备acid,sodaorbrinetreater

8.3.1连续酸碱漆洗流槽continuousacidandsodawashingchannel

按工艺要求使物料随酸碱液在槽中连续流送浸泡处理再用清水漂洗的装置。

8.3.2盐水浸泡机brinesoakingmachine

使物料在盐水中浸泡以驱虫(或护色)的设备。

9物料加工设备

9.1去皮机peeler

用各种方法去除物料表皮的机器。包括采用机械或理化方法去除物料的表皮。

9.1.1淋碱去皮机lyesprayingpeeler

物料经热碱液喷淋后再去除表皮的机器。

Gs/T15069一94

9.1.2浸泡式碱液去皮机lyedippingpeeler,lyedipper

物料在输送过程中经碱液池浸泡后再除去表皮的机器。

9.1.2.1螺旋式碱液去皮机roto-screwlyepeeler

用螺旋输送物料经碱液池浸泡后再除去表皮的机器。

9.1.2.2转鼓式碱液去皮机rotaryorferriswheellyepeeler

一种连续式碱液去皮设备。转鼓的外罩固定，顶部设有加料口，侧部具有出料溜槽。转鼓外沿

分隔成若干密布小孔的料槽。物料进人转鼓料槽后，经过底部的碱液槽进行浸泡处理，然后再

除去表皮。

9.1.3磨皮机abrasivepeeler

用摩擦方法除去物料表面皮层的机器。

9.1.4烫皮机，calder-peeler,steampeeler

对果蔬进行热烫(热水或燕汽)去皮的机器。

9.1.5菠萝二次去皮机pineapplesecondpeelerfortwodiameterpreparationsystem

将周边上尚带有青线的菠萝果片，再次用刀具去皮以得到较小圆片的机器。

9.2通芯机coringmachine

用机械方法将果蔬物料的芯捅去的机器。

9.3脱壳机hullerIhullingmachine

采用各种方法(如挤压、搓擦、撕扯等)将带壳物料除去壳的机器。

9.4去苞叶机husker

用带螺旋槽或表面粗糙的旋转辊子将苞叶除去的机器。可适用于玉米类物料。

9.5玉米去须机silker

专用于去除玉米长须的机器。

9.6去蔓剥壳机viner

用于豆类物料(刀豆、豌豆等)去除蔓并剥壳的机器。

9.7浆果去蒂梗机snipper,stammer

专用于浆果类物料去除蒂和梗的机器。

9.8去籽机seeder,seedextractor

将物料破碎后去籽的机器。

9.9去核机(fruit)pitter,,stoner

将果类物料的核除去的机器。

9.10分瓣机segmentseparator

将柑桔类水果分成单瓣的机器。

9.11玉米脱粒机cornsheller,corncutter

采用各种方法(如搓揉或仿形切削等)使玉米粒与芯分离的机器。

9.12剔骨设备boneseparatingequipment

9.12.1压榨式分骨机presstypeboneseparatingmachine

用挤压法将肉与骨片分离开的机器。

9.12.2切割式剔骨机cuttingtypemeatboneseparatingmachine

用切割法将肉与肋骨分离开的机器。

9.12.3皮带滚简式骨肉分离机belt-drumtypemeatboneseparatingmachine

采用带式喂料将肉通过滚筒的孔眼挤出，从而使肉与骨片分离的机器。

9.12.4螺旋式去骨机screwtypeboneseparatingmachine

采用螺旋喂料器使带骨肉通过筒的孔眼挤出，从而使肉与骨片分离的机器。

ca/T15069一94

9.13骨泥设备bonepastemakingequipment

9.13.1碎骨机bonecrusher

用机械方法将骨头粉碎为较粗顺粒的机器。

9.13.2铰碎机bonemill

将粗碎后的骨头铰为较细骨粒的机器。

9.13.3磨骨机bonegrinder

将拌和后的细骨粒磨成骨泥的机器。

9.14切割设备cuttingequipment

9.14.1切端机endcutter

将物料端部用刀具切除的机器。

9.14.1.1转筒式切端机drumtypeendcutter

将刀豆等物料送入带孔眼的转筒，再将露出的端部用刀切除的机器。

9.14.1.2菠萝去皮通芯切端联合机pineapplepeeling,coringandendcuttingmachine

用于菠萝物料去皮，通芯并将两端切除的多功能综合性加工设备。

9.14.2定向切柄机directionalstemmer

将物料按要求方向排列后切除柄的机器，如蘑菇定向切柄等机器。

9.14.3切块(T)机dicer,cuber

将物料按要求切成小方块的机器。

9.14.4切瓣机segmentingmachine

按要求将果蔬物料纵切成扇片或多瓣的机器.

9.14.4.1苹果挖核切瓣机applecoringandsegmentingmachine

用特制的挖核刀挖去苹果核并用切瓣刀将果块切成数瓣的机器。

9.14.5切片机slicer

将物料按要求切成片状的机器。

9.14.6果肉切碎机fruitcrusher

将果肉按要求切碎的机器。

9.14.7切肉机meatcutter

将大块肉切成条状或方块状的机器。

9.14.7.1双滚刀切肉机doubleroll-knifecuttingmachine

用两把滚刀将肉切成条状或方块状的机器。

9.14.8绞肉机meatmincer(grinder)

将块状肉经绞板和纹肉刀碎解成粒状的机器。

9.14.8.1去筋纹肉机meatmincingandstringrejectingmachine

带有去筋装置的纹肉机。

9.14.9斩拌机meatcutterandmixer,meatchopper

使肉块随转锅旋转同时被一组径向排列的高速度旋转刀片反复斩拌成肉糜的机器。

9.14.9.1真空斩拌机vacuumcutterandmixer

在负压下工作可同时完成抽除物料内空气的斩拌机。

9.14.10鱼肉采取机fishfleshingmachine

从鱼体上取下鱼肉的机器。

9.14.11鱼体切头尾机fishdecapitationmachine

在输送过程中用旋转刀片切除鱼体头尾的机器。

9.14.12鱼体切段机fishsegmentingmachine

Gs/T15069一94

将鱼体按所需规格切段的机器。

9.14.13鱼体去内脏机fish-gutting(dressing)machine

用于对定向排列好的鱼在喷淋洗涤环境中进行剖腹，去除内脏