SB/T 10660-2012 屠宰企业消毒规范
SB/T 10660-2012 Disinfection requirments for slaughter house
基本信息
本标准适用于屠宰企业消毒工作管理。
发布历史
-
2012年03月
文前页预览
研制信息
- 起草单位:
- 商务部流通产业促进中心、江苏雨润肉类产业集团有限公司
- 起草人:
- 闵成军、金社胜、胡新颖、李欢、方芳、温晓辉、黄强力
- 出版信息:
- 页数:12页 | 字数:9 千字 | 开本: 大16开
内容描述
ICS01.040.13
C51
中华人民共和国国内贸易行业标准
/—
SBT106602012
屠宰企业消毒规范
Disinfectionreuirmentsforslauhterhouse
qg
2012-03-15发布2012-06-01实施
中华人民共和国商务部发布
/—
SBT106602012
目次
前言…………………………Ⅲ
1范围………………………1
2规范性引用文件…………………………1
3术语和定义………………1
4基本要求…………………1
5消毒管理…………………1
6消毒方法…………………2
7消毒质量管理和效果的监测……………3
Ⅰ
/—
SBT106602012
前言
本标准按照/—给出的规则起草。
GBT1.12009
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
:、。
本标准起草单位商务部流通产业促进中心江苏雨润肉类产业集团有限公司
:、、、、、、。
本标准主要起草人闵成军金社胜胡新颖李欢方芳温晓辉黄强力
Ⅲ
/—
SBT106602012
屠宰企业消毒规范
1范围
、、。
本标准规定了屠宰企业消毒的基本要求消毒管理消毒方法及消毒效果监测管理
本标准适用于屠宰企业消毒工作管理。
2规范性引用文件
。,
下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文
。,()。
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件
GB12694肉类加工厂卫生规范
、
GB19085商业服务业经营场所传染性疾病预防措施
《》
消毒管理办法中华人民共和国卫生部年第号令
200227
《》
消毒技术规范中华人民共和国卫生部
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
可追溯traceabilit
y
、,。
对影响灭菌过程和结果的关键要素进行记录保存备查实现可追踪
4基本要求
,,。
4.1应建立消毒责任制明确责任落实到人
,、,。
4.2应有必要的冲洗和消毒设备按规定及时冲洗消毒有足够的消毒药品库存
、,。
4.3应有用于存放洗涤剂消毒剂的房间或安全之处并有明确的领用制度和记录
、。
4.4应有对车辆工器具进行清洗和消毒的场所和设施
,。
4.5发生疫情时的消毒按GB19085规定执行
、、,。
4.6屠宰企业应配备防蝇防蚊防鼠设施车间内不得使用药物灭害
、。
4.7严格按照国家有关规定进行污水污物处理
5消毒管理
,,。
5.1消毒作业前要检查应携带的消毒工具是否齐全无故障消毒剂是否足够
,。
5.2选择消毒方式时应尽量采用物理法在用化学法消毒时应尽量选择对致病微生物杀灭作用良
,、、,。
好对人物品畜禽及畜禽产品损害轻微对环境影响小的消毒剂
,、,。
5.3消毒过程中不得吸烟饮食要注意自我防护
,,。
5.4消毒过程中不得随意出入消毒区域禁止无关人员进入消毒区内
1
定制服务
推荐标准
- QB/T 4866-2015 制鞋机械 中底固定机 2015-07-14
- JC/T 2349-2015 多晶硅生产用氮化硅陶瓷绝缘体 2015-07-14
- JC/T 2337-2015 纤维增强聚氯乙烯弹性运动地板 2015-07-14
- QB/T 4860-2015 油漆笔 2015-07-14
- QB/T 4854-2015 橙汁中总糖和果肉的稳定碳同位素比值(13C/12C)测定方法 稳定同位素比值质谱法 2015-07-14
- JC/T 2336-2015 碳纤维中硅、钾、钠、钙、镁和铁含量的测定 2015-07-14
- JC/T 2302-2015 安全玻璃生产规程 第3部分:家居用安全玻璃生产规程 2015-07-14
- JC/T 2335-2015 玻璃纤维网盖 2015-07-14
- QB/T 4867-2015 制鞋机械 自动上胶分边锤平机 2015-07-14
- JC/T 2301-2015 水泥企业安全生产管理规范 2015-07-14