DB34/T 3168-2018 绿茶外观色泽表示方法及色卡

ICS

67.140.10

X55

DB34

安徽省地方标准

DB34/T3168—2018

绿茶外观色泽表示方法及色卡

Specificationofgreenteaappearanceandcolorcard

文稿版次选择

2018-08-08发布2018-09-08实施

安徽省质量技术监督局发布

DB34/T3168—2018

前

言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由安徽农业大学提出。

本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：安徽农业大学、安徽省抱儿钟秀茶业股份有限公司、安徽省六安瓜片茶业股份有

限公司、安徽烽火台文化传媒有限公司。

本标准主要起草人：戴前颖、文亮、金火珠、原堃、曾雪鸿、华再欣、李大祥、宋丽。

I

DB34/T3168—2018

绿茶外观色泽表示方法及色卡

1范围

本标准规定了绿茶外观色泽及色卡的术语和定义、绿茶外观色泽组成和色卡编号、绿茶外观色泽的

测试方法和色差要求、色卡的尺寸和规格、色卡质量要求、色卡均匀性检验描述、色卡保存。

本标准适用于绿茶感官审评外观色泽的参照对比。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T3978标准照明体和几何条件

GB/T3979物体色的测量方法

GB/T7921均匀色空间和色差公式

GB/T14487-2017茶叶感官审评术语

GB/T15000.3标准样品工作导则(3)标准样品定值的一般原则和统计方法

GB/T15608-2006中国颜色体系

GB/T23776茶叶感官审评方法

GB/T28467涤纶绣花线色卡

3术语和定义

3.1绿茶外观色泽

GB/T14487界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1.1

嫩绿tendergreen

浅绿微黄透明。

[GB/T14487-2017，定义3.2.1]

3.1.2

翠绿jadegreen

绿中显青翠。

[GB/T14487-2017，定义2.2.8]

3.1.3

青绿blue-green

1

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绿泛青，往往因为杀青不足。

3.1.4

黄绿yellowishgreen

以绿为主，绿中带黄。

[GB/T14487-2017，定义2.2.10]

3.1.5

苍绿darkgreen

色泽深绿带翠，有层次感，部分烘青茶有此特征。

[GB/T14487-2017，定义2.2.13]

3.1.6

灰黄greyishyellow

色黄带灰。

[GB/T14487-2017，定义3.2.9]

3.1.7

枯黄dryyellow

色黄而枯燥。

[GB/T14487-2017，定义3.2.10]

3.1.8

绿黄greenishyellow

以黄为主，黄中泛绿。

[GB/T14487-2017，定义2.2.11]

3.1.9

嫩黄tenderyellow

金黄中泛出嫩白色，为高档白叶类茶如安吉白茶等干茶、叶底特有色泽，也适用于黄茶干茶、汤色

及叶底色泽。

3.1.10

金黄goldenyellow

黄金芽等品种特殊的金黄鲜亮的颜色。

3.1.11

青褐blueishauburn

褐中带青，此术语适用于晒青绿毛茶的色泽。

2

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[GB/T14487-2017，定义2.2.16]

3.1.12

褐黄brownishyellow

以黄为主，泛褐。

3.1.13

银绿silverygreen

白色茸毛遮掩下的茶条，银色中透出嫩绿的色泽，为茸毛显露的高档绿茶色泽特征。

[GB/T14487-2017，定义3.2.5]

3.1.14

灰绿greyishgreen

叶面色泽绿而稍带灰白色。

[GB/T14487-2017，定义2.2.12]

3.1.15

灰暗dullgrey

色深暗带死灰色。

[GB/T14487-2017，定义3.2.11]

3.1.16

深绿deepgreen

绿色较深。

[GB/T14487-2017，定义3.2.3]

3.1.17

乌绿blackgreen

色泽浓绿泛乌。

[GB/T14487-2017，定义2.2.13]

3.1.18

墨绿darkgreen

色泽浓绿泛乌有光泽。

[GB/T14487-2017，定义2.2.13]

3.2颜色相关

GB/T15608界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.2.1

3

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色卡colorcard

表示一定颜色的标准样品卡。

[GB/T15608-2006，定义3.16]

3.2.2

色调hue

红、黄、绿、蓝、紫等颜色的特性。是颜色的三属性之一。

[GB/T15608-2006，定义3.15]

3.2.3

明度lightnessvalue

表示物体表面颜色明亮程度是视知觉特性值，以绝对白色和绝对黑色为基准给予分度。颜色的三属

性之一。

[GB/T15608-2006，定义3.12]

3.2.4

彩度chroma

表示用距离等明度无彩色点的视知觉特性来表示物体表面颜色的浓淡，并给予分度。颜色的三属性

之一。

[GB/T15608-2006，定义3.3]

3.2.5

颜色编号colornotations

在颜色体系中用来标记颜色的一种字符。

[GB/T15608-2006，定义3.28]

3.2.6

色值tone

该种颜色在不同的颜色模式中所对应的颜色值。

3.2.7

RGB色彩模式RGBcolorpattern

工业界的一种颜色标准，是通过对红(R)、绿(G)、蓝(B)三个颜色通道的变化以及它们相互之间的

叠加来得到各式各样的颜色。

3.2.8

CMYK色彩模式CMYKcolorpattern

印刷色彩模式，只要是在印刷品上看到的图像，就是CMYK模式表现的。

4

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CMYK是3种印刷油墨名称的首字母：青色Cyan、品红色Magenta、黄色Yellow。而K取的是

Black的最后一个字母。

3.2.9

LAB色彩模式LABcolorpattern

一种能最大限度模拟自然光的模式，也是photoshop内部转换模式的一种过渡模式。因其包含色

域最广，从而起到桥梁作用。

3.2.10

HSB色彩模式HSBcolorsystem

在HSB模式中，H(hues)表示色调，S(saturation)表示彩度，B(brightness)表示明度。HSB模式对

应的媒介是人眼。

3.2.11

彩色系chromaticcolorsystem

由色立体中除无彩色系以外的颜色组成的颜色系统，彩色系的颜色具有颜色三属性，即色调、明度

及彩度。

[GB/T15608-2006，定义4.3]

3.2.12

色立体colorsolid

在特定的表色系统的色空间里，表面色所占有的空间部分（如图1）。

[GB/T15608-2006，定义3.19]

图1色立体

3.2.13

色差chromaticaberration

5

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色差即颜色的差别。

3.2.14