T/JSEFA 003-2024 黄伞设施栽培技术规程

主要技术内容:4 栽培场地与设施 栽培场地应符合NY/T 5010的要求。栽培场地应建设在环境洁净、通风良好、水电方便、排水顺畅和交通便利的位置，周围300 m以内无畜禽场等污染源，周围有养殖区的应处于养殖区上风区。 栽培设施菇房（棚）应具备调控温度、湿度、光线、通气换气、防虫等功能。除设施的主体结构外，菇房(棚)入口处应设置缓冲室，入口处和通风窗口安装40 目～60 目防虫网；菇房(棚)顶部覆盖棚膜、遮阳网、保温被，棚膜和保温被均安装卷帘机，调控棚膜和棉被的收放，屋顶安装冷风系统和排风扇。5 原料要求 生产用水应符合GB 5749的规定。 主辅原料应符合NY 5099的规定。主料为玉米芯、棉籽壳、木屑等，辅料为麦麸、石膏粉、石灰粉等。玉米芯的粒径5 mm～8 mm。木屑为发酵成熟的阔叶树木屑，粒径1 mm～3 mm，堆置三个月以上，pH值 5.5～6.5，水分含量65 %～70 %。石灰粉应包装完整无破损，质地均匀，无杂质，pH稳定。6 菌种生产 品种选择选择适应性广、性状遗传稳定、抗杂菌污染能力强、产量高、品质优良的品种。 液体菌种配方可选择的配方包括但不限于：摇瓶培养基配方：马铃薯20 %、葡萄糖2 %、蛋白胨0.2 %、酵母粉0.05 %、磷酸二氢钾0.2 %、硫酸镁0.1 %、维生素B1 5mg/L；发酵罐液体培养基配方：豆粉0.3 %、葡萄糖2 %、蛋白胨0.2 %、磷酸二氢钾0.2 %、硫酸镁0.1 %、维生素B1 5 mg/L、消泡剂0.015 %。其中豆粉过100 目筛，筛孔直径0.15 mm。 菌种生产过程及质量要求母种生产过程应符合NY/T 528和NY/T 1731的要求。母种质量应符合NY/T 1742的要求，液体菌种质量应符合菌丝球白色，滤液棕色，菌球大小均匀、不迅速分层，菌球间液不混浊，菌液有菌种香味，无异味，无杂菌、活力强。7 菌棒生产 栽培配方各地根据当地资源条件，可选择以下配方：配方一：棉籽壳80 %、麸皮18 %、石膏1 %、石灰粉1 %；配方二：木屑80 %、麸皮18 %、石膏1 %、石灰粉1 %；配方三：棉籽壳40 %、木屑40 %、麸皮18 %、石膏1 %、石灰粉1 %；配方四：玉米芯40 %、棉籽壳37 %、麸皮20 %、石膏1 %、石灰粉2 %。 拌料按照栽培配方进行培养料配制。配制时主料先预湿至含水量达55 %左右。