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T/HYMS 001-2022 汉阴泡菜（浸菜坛子）

T/HYMS 001-2022 Han Yin Pickled Vegetables (soaking in a jar)

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/HYMS 001-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.080.20 蔬菜及其制品
发布日期
2022-09-25
实施日期
2022-10-01
发布单位/组织
-
归口单位
汉阴县美食行业协会
适用范围
范围:本文件规定了汉阴泡菜（浸菜坛子）的原料及要求、制作器具、制作工艺以及质量要求等内容。 本文件适用于汉阴泡菜的生产制作与检验检测; 主要技术内容:本文件规定了汉阴泡菜（浸菜坛子）的原料及要求、制作器具、制作工艺以及质量要求等内容。本文件适用于汉阴泡菜的生产制作与检验检测

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研制信息

起草单位：
汉阴县市场监督管理局、汉阴县经济贸易局、汉阴县美食办、汉阴县美食行业协会、汉阴县石燕蘑菇宴餐饮文化有限责任公司、汉阴县涧池镇小松餐馆、汉阴县涧池镇富贵饭庄、汉阴县名厨喜宴餐饮有限公司、汉阴县谢师酒家餐饮管理有限公司、汉阴县金鑫实业有限公司、高质标准化研究院（山东）有限公司
起草人：
徐春明、王建华、李志奇、邹海镔、张建军、石燕、蒋孝富、汤静、谢丰金、杨勇、李风生、张晶晶、隆孝松、韩同平、余国玉、黄海成、任柏达
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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