DB3402/T 67-2024 餐饮服务食品留样规范

芜湖市地方标准编制说明

标准名称餐饮服务食品留样规范

任务来源芜湖市市场监督管理局《关于下达2022年芜湖市地方标准制修订计划的通知》文件，项目计

（项目计划号）

划编号为2022-36。

第一起草单位

芜湖职业技术学院

（盖章）

单位地址安徽省芜湖市弋江区文津西路201号芜湖职业技术学院

芜湖职业技术学院、芜湖市农产品食品检测中心有限公司、芜湖市产品质量监督检验所、安徽

参与起草单位瑞谱检测技术有限公司、芜湖市食品药品检验中心、安徽省食品监督所、芜湖市检验检测协会、

新疆石河子职业技术学院、和田职业技术学院

标准起草人

（全部起草人，应与标准文本前言中起草人排序一致）

序号姓名单位职务职称电话

1张强芜湖职业技术学院食品与生物工程学院院长教授15555365792

2张冬冬芜湖职业技术学院食品与生物工程学院副院长副教授15212290948

3孙浩浩芜湖职业技术学院食品与生物工程学院教师讲师17718259959

4程旺开芜湖职业技术学院食品与生物工程学院教师教授13955380865

5杨丽军芜湖职业技术学院食品与生物工程学院教师助教15655160930

6张爽芜湖职业技术学院食品与生物工程学院教师教授13955391518

7方申超芜湖市农产品食品检测中心总经理高级工程师13996561180

8孟舒芜湖市产品质量监督检验所所长高级工程师13705535067

9俞俊芜湖市农产品食品检测中心食品室主任高级工程师