T/HVIA 02-2023 直食草莓设施生产操作工序

范围:本工序是按照日光温室土壤栽培可直食的目的，规范了基础条件、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等栽培管理技术要求。适用于京津冀区域设施棚室草莓采摘园土壤栽培生产种植实际操作顺序而拟定; 主要技术内容:3 术语和定义直食草莓是指：按照严格的安全绿色操作技术工序，特别是在采收前期不使用任何可影响产品质量的肥药及其它物质，在优良设施环境下生产草莓产品，只要不粘连泥土就可直接食用的质量等级二级以上的草莓商品。4 产地环境产地环境应符合NY/T 391绿色食品规定，园区土壤肥沃、土质疏松、富硒富钼、保水保肥力强，旱能浇、涝能排、土壤pH值在7.5以下，符合适用于越冬设施棚室和春季拱棚模式草莓栽培。一年一茬5 种植方式直食草莓设施生产操作工序模式适用于设施越冬棚室、设施棉被塑料拱棚模式和春季大拱棚模式的草莓种植等设施。6 品种选择根据市场订单和网商需求和栽培模式的需要，选择粉玉2号、红颜、香野、雪兔、藏香等市场认可度高的草莓品种。冷拱棚栽培适用于冬春茬主栽草莓栽培的采摘园区和高端品牌家庭农场，粉玉2号、红颜、香野、雪兔、藏香、白雪公主等为主栽品种，商品草莓必须体现其品种芳香和果实中心甜度14度以上。7.直食草莓设施生产操作工序第一道工序 阳畦苗圃育苗育苗方法利用脱毒原种苗的匍匐茎繁殖法，可选用苗圃育苗及穴盘基质育苗。第二道工序 苗圃地育苗选择地势平坦、土质疏松肥沃、具备灌溉条件的地块，消杀棚室网架。第三道工序 施足底肥土壤秧畦育苗假植前，每亩施入腐熟的有机肥2000kg，平衡肥复合肥10kg，做成宽1.2m的平畦，长度依据地形决定。撒施生物菌药，10亿个/克枯草芽孢杆菌NCD-2可湿性粉剂2公斤/6672混土耙平备用。网架棚室育苗备好基质每立方混入平衡肥2公斤备用第四道工序 育苗于前一年8月下旬至9月中旬定植脱毒原种苗，培育健壮母株，利于第二年草莓苗繁殖。第五道工序 母株选择选择品种纯正、无病虫害、植株粗壮的脱毒草莓苗做母株（如红颜提纯复壮苗），母株根茎粗0.6cm-0.8cm，4-5片叶，株高10-15cm，叶色绿，无病虫害。第六道工序 苗圃地育苗做畦规格深耕耙平，做成宽1.5m、长15-20m的平畦。第七道工序 种苗定植前消毒药剂配制6.25%咯菌睛·精甲霜灵悬浮剂（亮盾）20毫升＋40%春雷王酮可湿性粉剂（加瑞农）30克+25毫升氨基酸（阿速勃）兑150升水。第八