DB33/T 848-2011 杂交鳢（杭鳢1号）养殖技术规范

ICS67.120.30

B51

DB33

浙江省地方标准

DB33/T848—2011

杂交鳢（杭鳢1号）养殖技术规范

TechnicalspecificationsforaquacultureofChannaMaculate(♀)×C.Argus(♂)

F1（HangliNo.1）

2011-12-30发布2012-01-30实施

浙江省质量技术监督局发布

DB33/T848—2011

前言

本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由浙江省海洋与渔业局提出。

本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：杭州市农业科学研究院、余杭区渔业渔政管理总站、萧山区农业技术推广中心。

本标准主要起草人：冯晓宇、郭水荣、王宇希、谢楠、朱丽敏、刘新轶、林启存、姚桂桂、沈志

刚、卜利源。

I

DB33/T848—2011

杂交鳢（杭鳢1号）养殖技术规范

1范围

本标准规定了杂交鳢“杭鳢1号”(ChannaMaculate(♀)×C.Argus(♂)F1“HangliNo.1”)术语和

定义、养殖环境条件、亲鱼、繁殖、苗种培育、成鱼养殖、病害防治、捕捞运输。

本标准适用于杂交鳢“杭鳢1号”人工繁育和池塘养殖生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

GB18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求

NY5051无公害食品淡水养殖水质标准

NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY/T394绿色食品肥料使用准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

“杭鳢1号”“HangliNo.1”

由珠江水系斑鳢C.Maculate(♀)与钱塘江水系乌鳢C.Argus(♂)交配所得的杂交F1代。

4环境条件

4.1水源水质

应符合GB11607的规定。

4.2池塘水质

池塘水质应符合NY5051的规定。

4.3底质

底质应符合GB18407.4的规定。

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4.4池塘要求

参见表1。

表1养殖池塘要求

项目指标要求

光照四周无高大建筑物或树木等遮挡阳光。

进排水水源充足，进排水方便且相互独立。

形状及走向以长方形、东西走向为好。

亲鱼越冬池面积334m2～667m2、水深1.5m～2.5m。

面积

亲鱼培育池面积1334m2～3335m2、水深1.5m～2.0m。

&

苗种培育池面积667m2～1334m2、水深0.5m～1.5m。

水深

成鱼养殖池面积1334m2～3335m2、水深1.5m～2.0m

成鱼养殖及亲鱼培育池按0.35kw/667m2～0.5kw/667m2配备叶轮增氧设备。建议使

辅助增氧设施配备

用底增氧设施，功率按0.1kw/667m2～0.15kw/667m2配备。

5亲鱼要求

5.1来源

母本为珠江水系斑鳢，父本为钱塘江水系乌鳢。采自自然水域或原良种场。

5.2形态特征

斑鳢与乌鳢体呈圆筒状，头尖扁平如蛇头，口大，端位，下颌稍突出，上、下颌骨具尖锐细齿。斑

鳢与乌鳢外形特征的差异见表2。

表2斑鳢与乌鳢外形特征差异

部位斑鳢（母本，珠江水系）乌鳢（父本，钱塘江水系）

头部较乌鳢略尖，头顶部斑纹呈近似“一八八”字样。头顶部有七星状花纹。

躯干体色较灰白，体侧有两条横向排列整齐的斑纹。体表青灰色，体侧分布不规则黑色花斑。

尾部尾鳍基部具2～3条弧状斑纹。尾鳍基部无弧状斑纹。

5.3年龄及体重

用于人工繁殖的母本斑鳢年龄为2冬龄、体重400g/尾～750g/尾，父本乌鳢年龄为2～3冬龄、体

重1000g/尾～2000g/尾。亲本使用年限不超过3年。

6亲鱼池塘培育

6.1池塘准备

6.1.1清塘

亲鱼放养前10d～15d，将池水排至5cm～10cm，修整池塘，并用生石灰50kg/667m2～75kg/667

m2，或漂白粉（有效氯含量25%以上）5kg/667m2～10kg/667m2，或茶粕10kg/667m2～20kg/667m2

（使用前用水浸泡24h）全池泼洒。

6.1.2注水

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清塘3d后抽去消毒水，再注入新水，注水口用网目孔径0.42mm（40目）网袋过滤。注水1周后放

养亲鱼。

6.2亲鱼放养

6.2.1放养时间

每年的7月前完成亲鱼放养。开始亲鱼雌雄混养，翌年3月底将亲鱼雌雄分塘饲养。

6.2.2放养密度

以1000kg/667m2～1500kg/667m2为宜，搭养规格为0.25kg/尾～0.5kg/尾的花鲢5尾/667m2~10

尾/667m2、白鲢20尾/667m2～30尾/667m2。

6.2.3亲鱼消毒

下塘时用1%～3%的食盐水浸泡5min～20min。

6.3投饲管理

6.3.1饲料种类

乌鳢投喂新鲜小鱼（冰鲜或活鲜），斑鳢投喂人工配合饲料。10月、11月和翌年3月及4月每月按池

内鱼总重量的1%～2%辅助添加鲜活小杂鱼。

6.3.2饲料质量

新鲜小鱼要求适口、无污染，配合饲料质量应符合NY5072的规定。

6.3.3人工投饲

6.3.3.1投喂时间

水温20℃以上，每天上午8：00～9：00和下午16：00～17：00各投喂一次。水温12℃～20℃，

每天上午10：00投喂一次。

6.3.3.2日投饲量

新鲜小鱼日投饲量为池内乌鳢总重量的3%～5%，配合饲料日投饲量为池内斑鳢总重量的2%～5%。

6.3.3.3投喂方法

依照“定时、定位、定质、定量”原则，每次人工配合饲料的投喂时间控制在30min～40min。

6.3.3.4停食与开食

每年10月底，将斑鳢移入越冬棚内培育。当水温降到12℃以下时，乌鳢停止投饲，待翌年3月份，

当池塘水温回升至15℃以上时恢复投饲。催产前20d～30d停止投饲。

6.4水质管理

6.4.1加水

4月初至催产前每10d加注一次新水，每次注换水10cm～20cm。

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6.4.2池水消毒

8月至11月，每15d～20d用生石灰全池泼洒一次，使池水成20g/m3～25g/m3浓度。

6.5日常管理

早晚各巡塘一次，观察天气、水质及亲鱼吃食、活动等情况，做好养殖记录。

6.6斑鳢冬季培育

6.6.1设施要求

采用水泥池或土塘保温大棚。

6.6.2水温条件

每年10月底，斑鳢进入越冬池。越冬水温保持12℃～15℃为宜。

6.6.3放养密度

以2000kg/667m2～2500kg/667m2为宜。

6.6.4亲鱼消毒

入池时用1%～3%的食盐水浸泡5min～20min消毒，入池后再用食盐+小苏打水全池泼洒，使池水各

成0.4‰浓度。

6.6.5人工投饲

越冬期间，每隔1d～2d日投喂一次配合饲料，投饲量控制在0.5%～1.0%。

6.6.6越冬管理

早晚各巡塘一次，观察水温、水质及亲鱼吃食、活动等情况，做好养殖记录。每月注换新水1～2

次，每次15cm～20cm。水泥池保温大棚越冬须每月排除池底污物一次。

7人工繁殖

7.1繁殖季节

适宜繁殖时间为4月下旬至6月下旬，采用生殖调控技术，则繁殖时间可延长至7月下旬。自然水温

20℃以上，最适繁殖水温28℃左右。

7.2人工催产

7.2.1成熟亲鱼选择

成熟雌鱼腹部明显膨大松软、卵巢轮廓明显、生殖孔外突扩大成圆形；挖卵检查卵粒饱满、大小一

致，透明液固定后镜检，可见全部或大部分卵粒的核位偏心或已极化。成熟雄鱼须抽样解剖检查精巢发

育情况，以精巢颜色粉红、粗壮者为优质。

7.2.2性别配比

雌亲鱼与雄亲鱼的比例为1:1。

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7.2.3催产药物

7.2.3.1催产剂配伍

每千克雌性斑鳢注射人绒毛膜促性腺性激素（HCG）1000IU～1500IU+促黄体素释放激素类

似物（LRH-A）8μg～12μg+马来酸地欧酮（DOM）3mg～6mg。雄性乌鳢的催产剂种与雌性斑鳢相同，

剂量为雌性斑鳢的1/3～1/2。

7.2.3.2催产剂注射

用6号针头采用一次或二次注射法进行。选择鱼体胸鳍基部无鳞处或背部肌肉，针头朝鱼体头部方

向与体侧成45°角刺入0.5cm。采用二次注射的，第一针剂量为总剂量的20%～30%，针距10h～12h。

7.2.4配对产卵

7.2.4.1设施要求

斑鳢和乌鳢杂交配对产卵常用设施见表3。

表3斑鳢和乌鳢配对产卵常用设施

项目