DB4101/T 17-2021 良好农业规范 出口石榴生产操作指南

ICS65.020.20

CCSB05

4101

郑州市地方标准

DB4101/T17—2021

良好农业规范出口石榴生产操作指南

2021-09-08发布2021-12-08实施

郑州市市场监督管理局发布

DB4101/T17—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由郑州市农业农村工作委员会提出并归口。

本文件起草单位：河南中农华盛农业科技有限公司、河南省软籽石榴工程技术研究中心、荥阳市市

场监督管理局、郑州市农业技术推广中心。

本文件主要起草人：沈晓燕、揭波、王晓伟、车笑杰、李爽、何军峰、赵晓锋、张博、李斌、王幸、

范银强、张宇扬。

I

DB4101/T17—2021

良好农业规范出口石榴生产操作指南

1范围

本文件规定了出口石榴产地环境的要求、各生产环节及采后管理等内容。

本文件适用于出口石榴的生产及管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T20014.2良好农业规范第2部分：农场基础控制点与符合性规范

GB/T20014.3良好农业规范第3部分：作物基础控制点与符合性规范

GB/T20014.5良好农业规范第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY525有机肥料

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY884生物有机肥

NY/T1394浆果贮运技术条件

LY/T1893石榴苗木培育技术规程

LY/T2135石榴质量等级

NY/T3026鲜食浆果类水果采后预冷保鲜技术规程

DB41/T1476软籽石榴生产技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

生态调控

从农业生态系统整体出发，充分利用自然控制因素，以避免或减轻病虫害发生的综合防治方法。如

合理密植、果园生草、果实套袋等。

3.2

理化诱控

利用昆虫的趋光性、趋化性等特性诱杀害虫的防治方法。如色板、灯光、昆虫信息素、糖醋液诱杀

等。

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4总体要求

出口石榴的生产过程应符合GB/T20014.2、GB/T20014.3及GB/T20014.5的要求，应建立并实施

石榴良好农业规范相应的组织管理、质量安全管理、可追溯系统和投诉处理等管理规范，并记录各生产

操作环节及采后管理内容。

5种植操作规范

5.1产地选择与产地环境

产地应选择相对集中连片、排灌方便的田块，土壤质地以沙壤土或壤土为宜，pH值5.5～8.2，地下

水位在1.5m以下。在浅山区和丘陵区宜选择土层厚度50cm以上、背风向阳的台地或缓坡建园。

产地环境应符合NY/T391的要求。应对产地环境进行检测，做出风险评估。检测宜在基地新建时、

以后每年及环境条件发生变化随时进行。

5.2建园

5.2.1品种选择

选择适合当地条件、优质丰产、符合出口要求的石榴优良品种。

5.2.2苗木选择

选用无病虫、生长健壮、品种纯正的优质苗木。苗木和种条应经过检疫。

嫁接苗嫁接高度宜在60cm以上，应选用抗寒砧木，嫁接口愈合良好，充分木质化，没有病虫害及

机械损伤，嫁接口以上粗度达到0.6cm以上，苗木高度达到1.0m以上，侧根数量≥5条，侧根长度≥15

cm。扦插苗的选用按LY/T1893的规定执行。

5.2.3栽植时间

秋季栽植宜在苗木落叶后至土壤封冻前进行，春季栽植宜在土壤解冻后至苗木萌芽前进行。

5.2.4栽植密度

根据园地立地条件和采用的树形选择适宜的栽植密度，一般株行距为（2m～3m）×（3m～4m），

提倡宽行密植。

5.2.5整地挖穴

平整园地，按栽植密度挖好定植穴或定植沟，定植穴长、宽各宜80cm，深宜60cm；定植沟宽宜80

cm、深宜60cm。栽植前在定植穴或定植沟内施足有机肥作底肥，与土壤混合均匀。宜在上一年秋季至

入冬前挖好，回填后灌透水。

5.2.6苗木准备

栽植前宜先将苗木整株浸入清水中浸泡12h～24h，再将根系的断根、伤根等进行修剪，剪至新鲜

健康处，并剪除所有根蘖。

5.2.7栽植方法

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栽植深度以苗木根颈与地面平齐为宜。栽植时苗扶直，回填部分土后稍提苗，使根系舒展，继续回

填后踏实，使根系与土密接；栽后立即灌透水，一周后补水1次，待水渗下后及时覆土保湿；平整树盘，

覆盖地膜，保水、增温。

5.2.8定干

栽植后，按照树形要求高度，