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T/TJYRXH 001-2021 通江银耳团体标准

T/TJYRXH 001-2021

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/TJYRXH 001-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
B00/09 农业、林业综合
国际标准分类号（ICS）
01.020 术语学(原则和协调配合)
发布日期
2021-08-16
实施日期
2021-08-16
发布单位/组织
-
归口单位
通江银耳协会
适用范围
范围:本标准规定了通江银耳的术语和定义、保护范围、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于通江银耳协会会员单位使用和社会自愿采用; 主要技术内容:1、对通江银耳进行了术语定义，明确了通江银耳是在四川省巴中市通江县境内，使用通江野生银耳分离驯化培育的菌种，以栎木为基质采取传统段木方式栽培，经过修剪、淘洗、烘干等工序加工而成的银耳产品；2、将通江银耳产品划分为四个等级规格，并明确了通江银耳特有的感观要求；3、提炼出通江银耳具有特色的七项理化指标；4、用HPLC法检测出通江银耳甘露糖（质量分数）≥18%；5、用HPLC法检测出通江银耳葡萄糖峰面积/岩藻糖峰面积比值为≤1.7

发布历史

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研制信息

起草单位：
通江银耳协会、巴中市通江银耳科学技术研究所
起草人：
苟兴、赵树海、李斌、何德明、张琼
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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