T/NPO BFA008-2023 养老机构食品安全管理基本规范

T/NPO BFA008-2023 The basic regulations for food safety management in elderly care institutions

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基本信息

标准号

T/NPO BFA008-2023

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

03.100.01 公司(企业)的组织和管理综合

发布日期

2023-12-15

实施日期

2024-01-01

发布单位/组织

归口单位

天津市社会组织联合会

适用范围

主要技术内容:目录前言II1 范围12 规范性引用文件13 术语和定义14 基本要求25 机构要求26 人员要求37 环境与设施设备37.1 老年人用餐场所37.2 食品处理区48 安全与应急49 过程管理59.1 采购59.2 配送59.3 验收69.4 储存69.5 加工69.6 供餐79.7 留样79.8 清洗消毒710 评价与改进810.1 评价810.2 持续改进8参考文献9

发布历史

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研制信息

起草单位：: 天津市社会组织联合会、天津市老龄产业协会、天津市养老服务促进会、天津市职业大学、天津城市职业学院、天津市美坪园养护院、天津市退休职工养老院、天津市养老机构协会、天津市养老服务与保障学会、天津环渤海金融业联合会、天津市老年人大学、天津自贸区渤海调解评估院、天津市老年教育协会、天津市和平区爱众公益志愿服务中心、北京盈科（天津）律师事务所、中审华会计师事务所（特殊普通合伙）

起草人：: 王淑洁、刘瑞、孙兆元、赵康建、吕中芳、梁娜、朱丽茹、黄菊、丁建石、付健、王昆、郭振升、袁杰、王世清、李荣、夏楠、刘明泉

出版信息：: 页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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