T/JFIA 001-2019 速冻牛排

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标准号

T/JFIA 001-2019

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X 食品

国际标准分类号（ICS）

67.120.10 肉和肉制品

发布日期

2019-12-02

实施日期

2019-12-05

发布单位/组织

归口单位

嘉兴市食品工业协会

适用范围

主要技术内容:主要技术内容包括：1原辅料要求，2、感官要求，3理化指标，4、微生物限量，5、污染物限量，6、食品添加剂和营养强化剂，7、净含量

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起草单位：: 潮香村食品科技有限公司、嘉兴市犇腾餐饮管理有限公司、嘉兴市食品工业协会、丹尼斯冠食品（中国）有限公司、杭州华测检测技术有限公司、浙江狐猬食品有限公司、嘉兴中科检测技术服务有限公司、海盐县食品药品检验检测中心、桐乡市食品药品检测中心、嘉兴职业技术学院、浙江上方生物科技有限公司

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