DB15/T 3505-2024 食品销地冷链集配中心建设规范

ICS03.120.10

CCSA00

15

内蒙古自治区地方标准

DB15/T3505—2024

食品销地冷链集配中心建设规范

Codefortheconstructionofcoldchaindistributioncenterforfood

sales

2024-06-28发布2024-07-28实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

DB15/T3505—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由内蒙古自治区商务厅归口。

本文件起草单位：内蒙古纵弛卓越规划设计有限公司、内蒙古物流协会、内蒙古胜道致信科技信息

咨询有限公司、内蒙古食全食美股份有限公司、内蒙古巴彦绿业实业（集团）有限公司、内蒙古自治区

农牧厅、中通服咨询设计研究院有限公司内蒙古分公司、内蒙古商贸职业学院、内蒙古自治区质量和标

准化研究院、内蒙古自治区产品质量检验研究院。

本文件主要起草人：王方春、郭霄、屈强、蒋柠、李卫东、徐晓强、王海霞、刘洋、李佳、刘曦娟、

张悦、梁停停、胡楠、曹丽霞、孙杰、王晶、张存飞。

I

DB15/T3505—2024

食品销地冷链集配中心建设规范

1范围

本文件规定了销地冷链集配中心的术语和定义、基本要求、场地环境要求、作业设施设备要求及信

息化管理。

本文件适用于贮存肉类、乳类、水果、蔬菜、水产品等食品的销地冷链集配中心。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改