LY/T 2135-2018 石榴质量等级

ICS65.020

B61

中华人民共和国林业行业标准

/—

LYT21352018

代替/—

LYT21352013

石榴质量等级

Gradesofomeranates

pg

2018-12-29发布2019-05-01实施

国家林业和草原局发布

/—

LYT21352018

前言

本标准按照/—给出的规则起草。

GBT1.12009

本标准由山东省林业厅提出。

(/)。

本标准由全国经济林产品标准化技术委员会SACTC557归口

:、、。

本标准起草单位山东省林业科学研究院山东省林业科技推广站山东省枣庄市林业局

:、、、、、、、、。

本标准主要起草人赵登超侯立群郭洪启盛升侯乐峰韩传明刘加云郝兆祥贾明

Ⅰ

/—

LYT21352018

石榴质量等级

1范围

、、、。

本标准规定了石榴的术语和定义要求检验方法检验规则

本标准适用于中国甜石榴的市场贸易。

2规范性引用文件

。,

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,()。

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763

/、

GBT5009.38蔬菜水果卫生标准的分析方法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

甜石榴sweetomeranante

pg

()。

籽粒糖酸比大于40∶1的石榴品种类型中国石榴主产省份主栽甜石榴品种参见附录A

3.2

百粒重weihtofonehundredrains

gg

百粒籽粒的质量。

:()。

注单位为克g

4要求

4.1等级规格要求

:,,,、、,,。

品质基本要求整齐新鲜洁净发育正常无裂果无异味无病虫害出汁率≥25.0%充分成熟

:,。

果形果形端正具有本品种固有的形状和特征

:。

色泽具有本品种成熟时应有的色泽

,。

等级规格指标除具备基本感官指标外还应符合表的规定

1

表1甜石榴等级规格指标

等级

项目

特级一级二级

,

果柄完整完整可无果柄但不伤果皮

,

花萼完整完整稍有缺损但不伤果皮

1

/—

LYT21352018

()

表续

1

等级

项目

特级一级二级

大果型()

L≥500≥400≥300

单果重