DB21/T 3128-2019 甘薯贮运技术规程

ICS67.040

B80

DB21

辽宁省地方标准

DB21/T3128—2019

甘薯贮运技术规程

Technicalregulationforsweetpotatoesstorageandtransportation

2019-03-30发布2019-04-30实施

辽宁省市场监督管理局发布

DB21/T3128—2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由辽宁省农业农村厅提出并归口管理。

本标准起草单位：辽宁省农业科学院食品与加工研究所、辽宁农业职业技术学院、本溪县农业技术

推广中心、辽阳职业技术学院。

本标准主要起草人：韩艳秋、徐立伟、张荣风、李莉峰、高雅、王小鹤、石太渊、王丽颖、叶春苗。

I

DB21/T3128—2019

甘薯贮运技术规程

1范围

本标准规定了甘薯的收获、贮前准备、入库（窖）、贮藏管理、出库（窖）、运输等技术操作要求

与参数。

本标准适用于甘薯（商品薯）贮藏与运输。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5737食品塑料周转箱

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T8946塑料编织袋

GB/T8947复合塑料编织袋

NY/T2000水果气调库贮藏通则

NY/T2642甘薯等级规格

NY/T2789薯类贮藏技术规范

QB/T3810塑料网眼袋

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

预处理pre-storage

在适宜的条件下，将采收后甘薯的呼吸热和多余水分及时散发，创伤愈合，薯块表皮木栓化的过程。

3.2

自然通风库（窖）thestores(silos)withnaturalairsource

利用自然环境条件，通过内外温差或者压力差进行自然通风，提供适宜贮藏环境条件的设施。

3.3

强制通风库（窖）thestores(silos)withartificiallyventilation

利用外界自然冷源，具有机械通风设备和通风系统，人为控制进行内外空气快速交换，提供适宜贮

藏环境条件的设施。

3.4