DB36/T 1440-2021 铅山河红茶加工技术规程

ICS67.020

B30

DB36

江西省地方标准

DB36/T1440—2021

铅山河红茶加工技术规程

TechnicalspecificationformanufacturingofYanshanhehongtea

2021-06-30发布2022-01-01实施

江西省市场监督管理局发布

DB36/T1440—2021

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4鲜叶原料..........................................................................1

5加工场所及基本要求................................................................2

6工艺技术..........................................................................2

7质量管理..........................................................................4

8标志、标签、包装和贮存............................................................4

I

DB36/T1440—2021

前言

本文件依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：铅山县农业农村局、江西省蚕桑茶叶研究所（江西省经济作物研究所）。

本文件主要起草人：董春旺、杨普香、林淑红、李琛、蒋检胜、李文金、蔡海兰。

II

DB36/T1440—2021

铅山河红茶加工技术规程

1范围

本文件规定了铅山河红茶加工的术