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T/SCTSS 13-2023 四川红芽茶产品标准

T/SCTSS 13-2023

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/SCTSS 13-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.140.10 茶
发布日期
2023-11-18
实施日期
2023-11-28
发布单位/组织
-
归口单位
四川省茶叶学会
适用范围
范围:本文件规定了四川红芽茶的术语和定义，产品分类与实物标准样，要求，试验方法，检验规则，标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于四川省行政区域范围内; 主要技术内容:下列术语和定义适用于本文件。四川红芽茶：以四川省境内，茶树一芽一叶初展及单芽为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥、提香等工艺加工而成的，具有金毫显露、蜜甜香持久、鲜甜醇爽为特征的红芽茶。产品分类与实物标准样产品分类级别按产品的原料等级和感官品质划分为特级、一级。实物标准样实物标准样即指茶叶产品实物茶样，每三年更换配样一次。实物标准样的制备按照 GB/T 18795 的规定执行。要求包括：鲜叶原料要求，感官品质，理化指标，食品质量安全指标，净含量等

发布历史

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研制信息

起草单位：
四川省农业科学院茶叶研究所、四川省园艺作物技术推广总站、四川印象川之味茶叶有限责任公司
起草人：
罗凡、尧渝、黄藩、王高熙、高远、李兰英、胥亚琼、夏家英、李欢欢、贺军花、王雪
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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