DB3307/T 111-2020 铁皮石斛生产全产业链管控技术规范

ICS65．020．20

CCSB38

3307

浙江省金华市地方标准

DB3307/T111—2020

铁皮石斛生产全产业链管控技术规范

Technicalspecificationforthewholeindustrialchainmanagementandcontrolof

DendrobiumofficinaleKimuraetMigo

2020-12-25发布2021-01-25实施

金华市市场监督管理局发布

DB3307/T111—2020

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4总体要求...........................................................................1

5基地要求...........................................................................1

基地选择.......................................................................1

场地要求.......................................................................2

基质选择.......................................................................2

6种苗选择...........................................................................2

7生产管理...........................................................................2

栽培管理.......................................................................3

病虫草害绿色防控...............................................................3

8采收和废弃物管理...................................................................3

采前检测.......................................................................3

采收管理.......................................................................4

采后处理.......................................................................4

园地废弃物管理.................................................................4

9档案管理...........................................................................4

10质量追溯..........................................................................5

附录A（资料性）铁皮石斛主要病虫防治用药建议.........................................6

A.1铁皮石斛主要病虫防治用药建议...................................................6

I

DB3307/T111—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由金华市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：金华市农产品质量安全中心、磐安县中药产业发展促进中心、磐安县中药材产业

协会、金华市仙源山铁皮石斛种植基地有限公司、磐安县方正珍稀药材开发有限公司。

本文件主要起草人：吾建祥、杨德毅、宗侃侃、陈淑淑、张岑容、刘莉、虞冰、马婧妤、刁银军、

章静钢、郑方正。

II

DB3307/T111—2020

铁皮石斛生产全产业链管控技术规范

1范围

本文件规定了金华市范围内铁皮石斛的生产的基地要求、种苗选择、生产管理、采收和废弃物管理、

档案管理、质量追溯。

本文件适用于铁皮石斛的生产和产地初加工。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB/T20014.2良好农业规范第2部分：农场基础控制点与符合性规范

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY525有机肥料

NY/T1276农药安全使用规范总则

DB33/T635铁皮石斛生产技术规程

DB33/T2198铁皮枫斗加工技术规范

《中华人民共和国药典》（2020年版）

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4总体要求

基地要求、种苗选择、生产管理、采收和废弃物管理、档案管理、质量追溯。

5基地要求

基地选择

栽培基地主要风险因子及控制要点见表1。

1

DB3307/T111—2020

表1栽培基地主要风险因子及控制要点

序号关键点主要风险因子控制措施

a)宜选择周围5km内无“三废”污染及其他污染，距离交通干道200m

重金属、农药残留、大以外；

1土壤、空气、灌溉水

气污染物b)土壤应符合GB15618的要求，空气质量应符合GB3095的要求，灌

溉用水应符合GB5084中生食类蔬菜的要求。

场地要求

场地主要风险因子及控制要点见表2。

表2场地主要风险因子及控制要点

序号关键点主要风险因子控制措施

a)设施栽培：按照DB33/T635执行；

1场地整理b)林下栽培：宜选择松树、杉树、板栗等林分的阳坡、半阳坡，坡度