DB37/T 519-2004 五连黑猪

ICS65.020.30

B43

DB37

山东省地方标准

DB37/T519—2004

五莲黑猪

WulianBlackPig

2004-12-23发布2005-01-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T519—2004

前言

本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。

本标准由山东省畜牧办公室、山东省畜牧业标准化技术委员会提出。

本标准起草单位：日照市畜牧局、五莲县畜牧局。

本标准主要起草人：苏循志、张延超、孙贵明、曹令勤、岳守彬。

I

DB37/T519—2004

五莲黑猪

1范围

本标准规定了五莲黑猪的原产地、品种特性、评定方法和标准。

本标准适用于五莲黑猪的鉴定和等级评定。

2产地分布

五莲黑猪原产于五莲县，现分布在五莲县及周围县区，如临朐县南部、胶南市西部、莒县东北部和

日照市东港区北部。

3品种特性

五莲黑猪是山东省地方优良品种。具有耐粗饲，舍饲或放牧均适宜，性成熟早，繁殖力较强，增重

较快、肉质好等特点。是生产优质商品猪的良好母本。

3.1外貌特征

体型中等，结构匀称，体质结实。毛色全黑，被毛粗密。头大小适中，嘴筒粗长，耳中等大小半下

垂，额宽有菱形皱纹，颌下肉垂小，颈中等长，颈肩结合良好，肩宽、胸宽、背腰平直，腹大紧凑，四

肢较粗壮，后躯较丰满，母猪乳房发育良好，有效奶头7对以上。公猪睾丸发育良好，大小对称。

3.2生产性能

3.2.1繁殖性能

在半开放猪舍、配合饲料的饲养条件下（饲养标准见附录B）。后备母猪5月龄—6月龄体重达

40kg—50kg性成熟，7月龄—8月龄体重达70kg以上初配；后备公猪8月龄体重达70kg以上配种。经产母

猪窝产活仔9—11头，初生窝重11kg，20日龄窝重（泌乳力）32kg—36kg，60日龄断奶窝重100kg—130kg。

成年公、母猪体重分别为130kg—145kg和105k—135kg。

3.2.2育肥性能

在半开放猪舍、配合饲料的饲养条件下（饲养标准见附录B），7月龄—8月龄达90kg左右，平均日

增重470g—500g，料重比为3.4—3.6︰1，屠宰率70%以上，瘦肉率48%—50%。

4等级评定方法和标准

4.1评定方法

4.1.1以体型外貌、体尺体重、生长发育等指标评定其生产性能。

4.1.2由县级或县级以上畜牧部门组织专业技术人员进行评定。

4.1.3评定时需要选择平整地面测量体尺。

4.2评定标准

4.2.1品种体型外貌的评分标准见附录A1。

4.2.22月龄猪的评分标准见附录A2。

4.2.36月龄猪的评分标准见附录A3。

4.2.424月龄猪的评分标准见附录A4。

4.2.5育肥性能评分标准（主要用于种公、母猪的同胞或后裔测定）见附录A5。

4.2.6评分分级标准，各项均按百分制独立评分。将考评猪的各项指标的分数累加之后，查附录A6

即得级别。

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5等级评定条件

5.1符合本品种特性，血统来源清楚，健康无病的种猪。

5.2生殖器官发育良好，正常奶头7对以上，无遗传缺陷。

5.3评定时间：仔猪60日龄，后备猪6月龄，种猪24月龄。

5.4种公猪繁殖性能的评定，按该公猪所配3头母猪3窝均值进行，母猪以第三胎为准，若成绩低于

一、二胎则按较高的一胎计算。

5.5育肥性能：母猪用3头以上后裔（或全同胞），公猪用其10头以上后裔（或半同胞）的平均成绩

表示。

5.6评分结果，遵循就低原则，不够上一等级标准的，按下一等级评分。

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附录A

（规范性目录）

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