DB37/T 518-2004 汶上芦花鸡

ICS65.020.30

B43

DB37

山东省地方标准

DB37/T518—2004

汶上芦花鸡

Wen-shangbarredChicken

2004-12-23发布2005-01-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T518—2004

前言

本标准由山东省畜牧办公室、山东省畜牧业标准化技术委员会提出。

本标准起草单位：济宁市畜牧局。

本标准主要起草人：何绍钦、张京跃、闫循忠、赵奇光、王长涛。

I

DB37/T518—2004

汶上芦花鸡

1范围

本标准规定了汶上芦花鸡的产地、品种特性和生产性能标准。

本标准适用于汶上芦花鸡选种和品种鉴定。

2术语和定义

本标准采用下列定义：

2.1体斜长bodydiagonallength

肩关节至坐骨结节之间的距离（皮尺测量）。

2.2胸宽chestbreadth

两肩关节之间的距离（卡尺测量）。

2.3胸深chestdepth

第一胸椎至胸骨前缘间的距离（卡尺测量）。

2.4骨盆宽pelvislength

两坐骨结节间的距离（卡尺测量）。

2.5跖骨长shanklength

跖骨上关节到第三趾与第四趾间的垂直距离（卡尺测量）。

2.6体重bodyweight

停食12h后的活体重量。

2.7屠体重slaughterweight

切开耳下颈部血管放血致死，去羽毛、脚皮、趾壳和喙壳后的重量。

2.8半净膛重evisceratedweight

半净膛重是指屠体重去气管、食道、嗉囊、肠、脾脏、胰腺和生殖器官，留心脏、肝脏(去胆)、肺

脏、肾脏、腺胃、肌胃(除去内容物及角质膜)和腹脂(包括腹部板油及肌胃周围脂肪)的重量。

2.9半净膛率eviscerate