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T/CBJ 5103-2019 保健酒生产卫生规范

T/CBJ 5103-2019 Health standard for production of health wine

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/CBJ 5103-2019
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
C53 食品卫生
国际标准分类号（ICS）
67.160.10 酒精饮料
发布日期
2019-01-08
实施日期
2019-02-01
发布单位/组织
-
归口单位
中国酒业协会
适用范围
范围:本标准规定了保健酒生产选址及厂区环境、厂房和车间、设备和设施、人员卫生管理、食品原料食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、贮存和运输、召回等环节的基本要求和管理准则。 本标准适用于保健酒的生产和加工; 主要技术内容:本标准规定了保健酒生产选址及厂区环境、厂房和车间、设备和设施、人员卫生管理、食品原料食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、贮存和运输、召回等环节的基本要求和管理准则。本标准适用于保健酒的生产和加工

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研制信息

起草单位：
劲牌有限公司、浙江致中和实业有限公司、海南椰岛（集团）股份有限公司、四川省宜宾五粮液集团保健酒有限责任公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、上海冠生园华佗酿酒有限公司、广东顺德酒厂有限公司、广西古岭龙投资集团有限公司、河南省养生殿酒业有限公司、吉林大清鹿苑保健科技有限公司、云南品斛堂酒业有限公司、南通颐生酒业有限公司
起草人：
刘源才、张伟、杨素红、樊少静、于海宾、李治中、吴明、郭黎媛、叶胜扬、方小民、张敏、周海妹、展学孔、金慧、张飞、萧永坚、叶小红、陈洋、柳玉洪、罗蔚华
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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