T/MMSP 05-2022 高凉菜 艾籺
T/MMSP 05-2022
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/MMSP 05-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-07-08
实施日期
2022-07-15
发布单位/组织
-
归口单位
茂名市食品行业协会
适用范围
范围:高凉菜艾籺的制作;
主要技术内容:规定了高凉菜艾籺的术语和定义，原辅料要求，烹饪器具、制作工艺、装盘、感官要求、最佳食用时间、操作要领
发布历史
-
2022年07月
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研制信息
- 起草单位：
- 茂名市食品行业协会、茂名市质量和标准化指导中心、茂名市高级技工学校、广东南越文化旅游发展有限公司
- 起草人：
- 杨燕芳、齐宇坤、卢晓峰、杨宇萍、蔡活、苏海燕、陈斌、杨金兴、邱日光、 蔡华炎、杨宇超、崔雯玲、林李东、周志锋
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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