DB42/T 2087.1-2023 党校学员后勤服务规范 第1部分：餐饮服务

ICS03.080.30

CCSA12

DB42

湖北省地方标准

DB42/T2087.1—2023

党校学员后勤服务规范

第1部分：餐饮服务

LogisticsservicespecificationforPartyschoolstudents—

Part1:Cateringservice

2023-07-27发布2023-09-27实施

湖北省市场监督管理局发布

DB42/T2087.1—2023

目次

前言................................................................................III

引言..................................................................................V

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4基本要求...........................................................................1

5人员服务...........................................................................2

6公共卫生...........................................................................3

7食品采购与加工.....................................................................3

8食品贮存...........................................................................4

9后厨管理...........................................................................4

10设施设备..........................................................................5

11投诉改进..........................................................................5

参考文献..............................................................................6

I

DB42/T2087.1—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是DB42/T2087《党校学员后勤服务规范》的第1部分。DB42/T2087已经发布了以下部分：

——第1部分：餐饮服务。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖北省委党校提出并归口。

本文件起草单位：湖北省委党校后勤管理处、湖北省标准化与质量研究院。

本文件主要起草人：向宏林、李倩、胡全村、方红兵、邓希妍、王道刚、熊唯。

本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省委党校，联系电话：027-85306875；对本文件的有关修改

意见建议请反馈至湖北省省委党校后勤管理处，联系电话：027-85306875，邮箱：9953980@。