T/JGE 0087-2024 江西绿色生态 葛根粉

ICS67.180.20

CCSX11

JGE

江西绿色生态品牌建设促进会团体标准

T/JGE0087—2024

江西绿色生态葛根粉

JiangxiGreenEcology—Kudzurootpowder

2024-04-08发布2024-04-15实施

江西绿色生态品牌建设促进会  发布

T/JGE0087—2024

目次

前言...................................................................................I

引言.................................................................................III

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4基本要求............................................................................1

5评价指标............................................................................2

6品牌互认............................................................................3

附录A（规范性）食用葛根粉淀粉颗粒镜检................................................4

I

T/JGE0087—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西绿色生态品牌建设促进会提出并归口。

本文件起草单位：江西绿色生态葛研究所、江西中医药大学、上饶师范学院、横峰县市场监督管理

局、瑞贝福（江西）饮料食品有限公司、江西岑山生态农业有限公司、横峰县葛头绿色生态有限公司、

江西归农农业科技有限公司、江西羲农实业发展有限公司、江西省质量和标准化研究院、江西农教授科

技开发有限公司。

本文件主要起草人：丁立军、赵文峰、黄琦、朱卫丰、葛菲、吴波、管咏梅、陈凯、杨建平、费长

辉、侯雪娇、彭兴义、杨月、熊正件、杨璇、黄心悦、徐兵。

II

T/JGE0087—2024

引言

本文件对葛根粉的评价指标相较国标有如下提升：

——对葛根素的要求为≥100mg/kg，高于GB/T30637《食用葛根粉》中对优级品的要求（≥40

mg/kg）；

——对酸度的要求为≤3.00°T，高于GB/T30637《食用葛根粉》中的要求（≤20.00°T）；

——对水分的要求为≤13.00g/100g，高于GB/T30637《食用葛根粉》中的要求（≤14.00g/100g）；

——对铅（以Pb计）的要求为≤0.1mg/kg，高于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限

量》中的要求（≤0.2mg/kg）；

——对二氧化硫（以SO2计）的要求为≤0.01g/kg，高于GB2760《食品安全国家标准食品添加

剂使用标准》中的要求（≤0.03g/kg）。

III

T/JGE0087—2024

江西绿色生态葛根粉

1范围

本文件规定了葛根粉产品申请“江西绿色生态”认证的基本要求、评价指标和品牌互认。

本文件适用于葛根粉产品申请“江西绿色生态”品牌的第三方认证。“江西绿色生态葛根粉”的

产品质量检测可参照本文件执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB8978污水综合排放标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T24256产品生态设