GB/T 13093-1991 饲料中细菌总数的测定方法

中华人民共和国国家标准

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饲料中细菌总数的测定方法GB13093一91

Methodfordeterminationofaerobic

bacterialcountinfeeds

本标准参照采用国际标准ISO4833-1978食《品和动物饲料中微生物学检验方法》。

1主肠内容与适用范围

本标准规定了饲料中细菌总数的测定方法。

本标准适用于饲料中细菌总数的测定。

2原理

将试样稀释至适当浓度，用特定的培养基，在30士1℃下培养72士3h，计数平板中长出的菌落数，计

算每克试样中的细菌数量。

3仪器、设备

3.1天平:感量为。.1B=

3.2振荡器:往复式。

3.3干热灭菌箱:50^-200士10C。

3.4高压灭菌锅。

3.5冰箱:普通冰箱。

3.6恒温箱:30士1'C。

3.7电炉:可调式。

3.8平皿:直径为9cm.

3.9吸管:容量为1,10mL,

3.10三角烧瓶:容量为250,500mL,

3.11玻璃珠。

3.12试管:18X180ram.

3.13水浴锅:46士1'C。

3.14酒精灯。

3.15试管架。

3.16橡皮乳头。

4检验程序

细菌总数的检验程序如下

国家技术监仔局1991一07一16批准1992一04一01实施

GB13093一91

5操作步骤

5.1采样

采样时必须特别注意样品的代表性和避免采样时的污染。首先准备好灭菌容器和采样工具，如灭菌

牛皮纸袋或广口瓶，金属勺和刀，在卫生学调查基础上，采取有代表性的样品，样品采集后应尽快检验，

否则应将样品放在低温干燥处。

根据饲料仓库、饲料垛的大小和类型，分层定点采样，一般可分三层五点或分层随机采样，不同点的

样品，充分混合后，取500g左右送检，小量存贮的饲料可使用金属小勺采取上、中、下各部位的样品混

乙、

口0

海运进口饲料采样:每一船仓采取表层、上层、中层及下层四个样品，每层从五点取样混合，如船仓

盛饲料超过10000t，则应加采一个样品。必要时采取有疑问的样品送检。

5.2试样稀释及培养

5.2.1无菌称取试样10.0g，放人含有90mL稀释液的灭菌三角烧瓶内(瓶