T/CASTENG 010-2023 预制菜原料供应商选用指南

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标准号

T/CASTENG 010-2023

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X 食品

国际标准分类号（ICS）

67.230 预包装食品和精制食品

发布日期

2023-04-20

实施日期

2023-04-30

发布单位/组织

归口单位

中国民营科技实业家协会

适用范围

范围:本文件规定了预制菜生产厂家在筛选原料供应商时的原则、供应商的等级划分、评价指标与选择流程等相关内容。本文件适用于预制菜生产企业对原料供应商的评价及选用; 主要技术内容:本文件规定了预制菜生产厂家在筛选原料供应商时的原则、供应商的等级划分、评价指标与选择流程等相关内容

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起草单位：: 深圳市菜和鲜食品有限公司、上海紫燕食品股份有限公司、福建升隆食品有限公司、北京引才引智咨询有限公司、中国日用杂品流通协会、中国农业大学食品科技与营养工程学院、中国食品安全报、北京市中华厨艺研究会、企托托标准化技术（北京）有限公司

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