GB/T 30783-2014 食品加工机械 果馅糕点机
GB/T 30783-2014 Food processing machinery—Pie and tart machines
国家标准
中文简体
现行
页数：28页
|
格式：PDF
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2014-07-08
实施日期
2014-12-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国饮食加工设备标准化技术委员会(SAC/TC 383)
适用范围
本标准规定了果馅糕点机的技术要求、试验方法、检验规则和使用信息。
本标准适用于在一个或多个成形头压力作用下形成馅饼(派)、果馅饼、糕点、酥皮产品和其他类似食品的果馅糕点机。
本标准适用于下述三种基本机型：
——操作者的手在每一周期中进入危险区域1（见4.1）的机器；
——在危险区域1外加料的机器；
——自动机器（电动、气动和液压传动）。
本标准不涉及自动加料装置。
本标准不包括手工操作机器。
本标准适用于在一个或多个成形头压力作用下形成馅饼(派)、果馅饼、糕点、酥皮产品和其他类似食品的果馅糕点机。
本标准适用于下述三种基本机型：
——操作者的手在每一周期中进入危险区域1（见4.1）的机器；
——在危险区域1外加料的机器；
——自动机器（电动、气动和液压传动）。
本标准不涉及自动加料装置。
本标准不包括手工操作机器。
发布历史
-
2014年07月
研制信息
- 起草单位：
- 北京市服务机械研究所、上海花元食品机械有限公司、北京泓天裕宝酒店设备有限公司、安徽华菱西厨装备股份有限公司、浙江工商大学
- 起草人：
- 刘旭、蔡仁奎、王峰、许正华、傅玉颖、何阳春、房安军
- 出版信息：
- 页数：28页 | 字数：49 千字 | 开本： 大16开
内容描述
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