GB 22747-2008 食品加工机械 基本概念 卫生要求
GB 22747-2008 Food processing machinery—Basic concepts—Hygiene requirements
基本信息
标准号
GB 22747-2008
标准类型
国家标准
标准状态
被代替
发布日期
2008-12-31
实施日期
2009-08-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
全国饮食加工设备标准化技术委员会
适用范围
本标准规定了人类及人工饲养动物食品类机械的卫生要求，分析了使用该类机械时可能造成的危险，并提出了对设计措施和使用信息的要求。
本标准不涉及由于操作人员使用机械时所造成的卫生风险。
本标准适用于食品加工机械与设备，包括食品加工成套机械与设备。附录B提供了本标准适用的食品加工成套机械与设备的信息。
本标准所涉及的基本概念适用于具备相似风险的食品加工机械与设备。
本标准不适用于发布实施本标准以前生产的机械与设备。
本标准不涉及由于操作人员使用机械时所造成的卫生风险。
本标准适用于食品加工机械与设备，包括食品加工成套机械与设备。附录B提供了本标准适用的食品加工成套机械与设备的信息。
本标准所涉及的基本概念适用于具备相似风险的食品加工机械与设备。
本标准不适用于发布实施本标准以前生产的机械与设备。
发布历史
-
2008年12月
-
2022年07月
研制信息
- 起草单位：
- 北京市服务机械研究所、浙江工商大学、杭州艾博机械工程有限公司
- 起草人：
- 李继萍、傅玉颖、韩青荣、刘旭、王玉波、刘洪伟、陈广杰
- 出版信息：
- 页数：31页 | 字数：55 千字 | 开本： 大16开
内容描述
犐犆犛６７．２６０
犡９９
中华人民共和国国家标准
—
犌犅２２７４７２００８
食品加工机械基本概念
卫生要求
——
犉狅狅犱狉狅犮犲狊狊犻狀犿犪犮犺犻狀犲狉犅犪狊犻犮犮狅狀犮犲狋狊
狆犵狔狆
犎犻犲狀犲狉犲狌犻狉犲犿犲狀狋狊
狔犵狇
２００８１２３１发布２００９０８０１实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
—
犌犅２２７４７２００８
目次
前言Ⅰ
引言Ⅱ
１范围１
２规范性引用文件１
３术语和定义１
４重大危险列表３
５卫生要求３
５．１卫生风险评价３
５．２制造材料５
５．３设计６
６卫生要求与措施的验证７
７使用信息８
７．１总则８
７．２说明书８
７．３标志
定制服务
推荐标准
- JR/T 0340-2025 移动终端数字证书应用技术规范 2025-07-11
- JR/T 0335-2025 数字金融 金融元数据编制参考指南 2025-12-23
- QC/T 1294-2026 燃料电池发动机故障分类及处理方法 2026-06-01
- JR/T 0341-2025 支付受理终端蓝牙技术规范 2025-07-11
- QC/T 1283-2026 道路作业车辆 作业标志灯 2026-06-23
- QC/T 1282-2026 汽车用自适应远光系统（ADB）的测试方法 2026-06-01
- QC/T 1295.2-2026 纯电动商用车换电通用平台 第2部分：车辆与设施的通信 2026-06-01
- QC/T 1285-2026 汽车点火控制器 2026-06-01
- QC/T 1286-2026 汽车以太网100Mbps 物理层接口（PHY）芯片技术要求及试验方法 2026-06-01
- JR/T 0342-2025 金融从业指南 绿色金融 2025-07-11