GB 8270-1999 食品添加剂 甜菊糖甙

GB8270一1999

前言

本标准是根据多年来我国各地甜菊糖贰厂生产工艺技术水平的提高，试验方法的改进，产品质量的

实际情况和出口的要求对GB8270-1987进行大幅度的修订。

本标准结合我国实际情况，将理化指标的一级、二级、三级，改为特级、一级、二级，其技术指标均相

应提高。试验方法非等效采用1993年日本食品添加剂协会化《学合成以外的食品添加剂自定标准》(第

二版〕的检测分析方法和有关的国家标准。其中，含量的测定分为液相色谱法方〔法一)和容量法(方法

二)两种。

本标准从生效之日起，同时代替GB8270-1987.

本标准由国家轻工业局提出。

本标准由全国食品发酵标准化中心、卫生部食品卫生监督检验所技术归口。

本标准起草单位:中国甜菊协会、中国食品发酵工业研究所、南开大学高分子化学研究所、山东省济

宁市甜菊糖厂、五常太平洋甜菊糖公司和惠州市天然食品饮料厂。

本标准主要起草人:史作清、刘莲芳。

中华人民共和国国家标准

GsB270-1999

食品添加剂甜菊糖贰

代替Gs8270一1987

Foodadditive-Steviosides

1范围

本标准规定了食品添加剂甜菊糖贰的技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、贮存、运输的

各项要求

本标准适用于以甜叶菊(SteviaRebaudianaBertonl)干叶为原料，经提取、精制而得的甜菊糖贰原

粉。本产品在食品工业中作为甜味剂。

2引用标准

下列标准所包含的条文通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均

为有效。所有标准都会被修1[，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

GB3862-1983食品添加剂天然薄荷脑

GB/T8450-1987食品添加剂中砷的测定方法

GB/T8451-1987食品添加剂中重金属限量试验法

GB/T5009.3--1985食品中水分的测定方法

GB/T5009.4-1985食品中灰分的测定方法

3结构式、分子式、分子A

结构式:

CH,OH

”。,}zz}()

HHOO'CH,

CHOH

HHOO

分子式:C,Hs()。

分子量804.86

技术要求

4.1外观:白色、微黄色松散粉末或晶体

国家质f技术监督局1999一04一02批准1999一10一01实施

GB8270-1999

4.2理化指标见下表:

指标

项目

特级一级二级

含量，%