T/ZZB 1594-2020 糟烧白酒

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标准号

T/ZZB 1594-2020

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X61 蒸馏酒

国际标准分类号（ICS）

97.160 家用织物、亚麻织物

发布日期

2020-05-08

实施日期

2020-05-30

发布单位/组织

归口单位

浙江省质量协会

适用范围

主要技术内容:本标准规定了糟烧白酒的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存及质量承诺。本标准适用于以绍兴黄酒糟为原料，经固态堆积发酵后，蒸馏而成酒精度不低于45 %vol的原浆糟烧白酒的生产、检验与销售

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起草单位：: 本标准由绍兴市标准化研究院牵头组织制定。本标准主要起草单位：浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司。本标准参与起草单位（排名不分先后）：绍兴国家黄酒工程技术研究中心有限公司、绍兴女儿红酿酒有限公司、绍兴市标准化研究院、绍兴市标准化协会

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