DB6101/T 148-2018 葡萄枝条种植平菇生产技术规程

ICS65.020.20

B01

DB6101

西安市地方标准

DB6101/T148—2018

葡萄枝条种植平菇生产技术规程

2018-08-31发布2018-09-15实施

西安市质量技术监督局发布

DB6101/T148—2018

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3栽培环境..........................................................................1

4栽培技术..........................................................................1

5出菇管理..........................................................................3

6采收及采收后管理..................................................................3

7病虫害防治........................................................................4

附录A（资料性附录）葡萄枝条养分及品质分析结果......................................6

I

DB6101/T148—2018

前言

本标准依据GB/T1.1-2009有关规则起草。

本标准由西安市质量技术监督局提出并归口。

本标准起草单位：西安欣苗食用菌生态开发专业合作社、西安市质量与标准化研究院。

本标准主要起草人：王峥嵘、王健、刘欣。

本标准为首次发布。

II

DB6101/T148—2018

葡萄枝条种植平菇生产技术规程

1范围

本标准规定了葡萄枝条粉碎种植平菇的栽培环境、栽培技术、出菇管理、采收及采后管理、病虫害

防治等要求。

本标准适用于西安地区葡萄产地平菇栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版

本适用于本文件。凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321农药合理使用准则

GB/T18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求

NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

3栽培环境

3.1产地环境

产地环境应符合GB/T18407.1的规定。

3.2栽培环境

3.2.1菌丝发育场地

根据西安市及周边环境、气候条件，平菇栽培菌丝发育及出菇场地以菇棚及菇房为主。

3.2.2出菇场地

具有保温、保湿、通风条件的大棚或房屋均可作为平菇栽培的出菇场地。

4栽培技术

4.1粉碎要求

使用锤片式粉碎机，一厘米筛孔，最大不超过0.6cm～0.8cm见方的薄片，粗细混合，丝状更佳。

易于吃透水分。

4.2基质配比

以葡萄枝条碎片为主料，辅以含氮量较高用以调节基质配方的碳氮比的原料，如麸皮、米糠等，再

添加用以调节和改善培养基环境和营养条件的微量元素，如硫酸镁、磷酸二氢钾、石灰、石膏等。

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DB6101/T148—2018

4.3菌种

4.3.1菌种选择

在西安及周边地区适合葡萄枝条栽培平菇的菌种有新8（适合一