DB41/T 2397-2023 机关食堂反食品浪费管理规范
DB41/T 2397-2023 Dining hall food waste management standards for government agencies
基本信息
发布历史
-
2023年04月
研制信息
- 起草单位：
- 起草人：
- 出版信息：
- 页数：8页 | 字数：- | 开本： -
内容描述
ICS03.080
CCSA20
41
河南省地方标准
DB41/T2397—2023
机关食堂反食品浪费管理规范
2023-04-28发布2023-07-27实施
河南省市场监督管理局发布
DB41/T2397—2023
目次
前言.................................................................................II
1范围...............................................................................1
2规范性引用文件.....................................................................1
3术语和定义.........................................................................1
4基本要求...........................................................................1
5场所布局...........................................................................2
6设施设备...........................................................................2
7原材料管理.........................................................................2
8加工过程管理.......................................................................3
9供餐就餐管理.......................................................................3
10机构和人员管理....................................................................3
11档案管理.........................................................................
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