T/QZAS 026-2024 中小学生集体配餐关键环节控制规范
T/QZAS 026-2024 The standard for controlling key links in collective cafeteria serving for primary and secondary school students
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/QZAS 026-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-09-25
实施日期
2024-09-25
发布单位/组织
-
归口单位
泉州市标准化协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了中小学生集体配餐关键环节控制的应用原则、关键控制点的确定和措施、建立关键限值、监控措施、纠正预防措施和文件记录。本文件适用于中小学生集体配餐单位对膳食加工配送过程关键环节的控制和管理
发布历史
-
2024年09月
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研制信息
- 起草单位：
- 福建中禾食品科技有限责任公司、泉州民祥餐饮管理服务有限公司、泉州市百禾餐饮服务有限公司、泉州众合餐饮管理有限公司、晋江呷呷餐饮配送服务有限公司、食安（泉州市）食品科技有限公司、兴客家（泉州）餐饮管理有限公司、泉州市食品药品认证与不良反应监测中心、泉州市食品行业协会、北京东方纵横认证中心有限公司泉州分公司、泉州众科标准技术服务有限公司
- 起草人：
- 詹游霖、林志强、陈开进、郭雅丽、柯荣裕、施顺盛、江育新、李喆元、余志聪、陈信、许雪华、汪英还、陈小红
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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