DB3713/T 244-2021 农产品全产业链管理技术规范 水稻

ICS65.020.01

CCSB05

3713

临沂市地方标准

DB3713/T244—2021

农产品全产业链管理技术规范水稻

Technicalspecificationsforwholeindustrychainmanagementofagricultural

products—Rice

文稿版次选择

2021-12-30发布2022-01-30实施

临沂市市场监督管理局发布

DB3713/T244—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由临沂市农业农村局提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：浙江大学山东（临沂）现代农业研究院、临沂市农业科学院、临沂市农业技术推

广中心、浙江国储物流有限公司。

本文件主要起草人：刘延刚、冯尚宗、袁鑫、毕德军。

I

DB3713/T244—2021

引言

临沂市是山东省重要的粮油生产基地，发展优质农产品生产对保障农业可持续发展具有重要意义。

为了进一步开创临沂市农业发展新格局，临沂市委、市政府按照“在打造乡村振兴齐鲁样板中走在前列”

的目标定位，提出了实施乡村振兴“三步走”路径，着力打造长三角中心城市的优质农产品供应基地。

本文件中，长三角市场是指长江三角洲区域范围内的上海、江苏、浙江、安徽等省市的消费市场；

农产品全产业链管理是包括产地环境、土壤管理、投入品管理、栽培管理、产品加工、物流配送、品牌

营销和质量追溯等产前、产中和产后的全过程管理。

本文件致力于在国家相关法律法规和标准体系框架下，立足临沂市优质农产品资源优势，以长三角

市场需求为导向，以本文件为引领和支撑，保证产品品质，提升产品价值，打造对接长三角市场的优质

农产品。

II

DB3713/T244—2021

农产品全产业链管理技术规范水稻

1范围

本文件规定了临沂市对接长三角市场水稻的质量要求、产地环境与土壤管理、投入品管理、栽培管

理、产品加工、物流配送、品牌营销和质量追溯等全产业链管理的技术要求。

本文件适用于临沂市生产并销往长三角市场的水稻全产业链管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T1354大米

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

GB9683复合食品包装袋卫生标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T17109粮食销售包装

GB17401食品安全国家标准膨化食品

GB17404食品安全国家标准膨化食品生产卫生规范

GB/T17891优质稻谷

GB19295食品安全国家标准速冻面米与调制食品

GB20287农用微生物菌剂

GB/T21015稻谷干燥技术规范

GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品

GB/T29890粮油储藏技术规范

LS/T3240汤圆用水磨白糯米粉

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T525有机肥料

NY/T594食用粳米

NY/T847水稻产地环境技术条件

1

DB3713/T244—2021

SB/T10423速冻汤圆

SB/T10827速冻食品物流规范

DB37/T2991水稻主要病虫害防治技术规程

DB37/T2992稻田杂草综合治理技术规程

DB37/T3576水稻机械插秧栽培技术规范

DB3713/T090麦茬稻机插高产栽培技术规程

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4质量要求

4.1质量指标

稻谷在符合GB/T17891的基础上，应达到的质量指标见表1。

表1优质粳稻谷质量指标

杂质含