T/HNJC 002-2021 琼菜大师、名师、名厨认定
T/HNJC 002-2021 Master of Joon cuisine, distinguished teacher, and renowned chef
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/HNJC 002-2021
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2021-03-29
实施日期
2021-04-15
发布单位/组织
-
归口单位
海南省酒店与餐饮行业协会
适用范围
范围:本标准规定了海南省范围内琼菜大师、琼菜名师、琼菜名厨的术语和定义、认定条件、流程和认定管理;
主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 认定条件5 认定流程6 认定管理
发布历史
-
2020年06月
-
2021年03月
-
2024年05月
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研制信息
- 起草单位：
- 海南省酒店与餐饮行业协会、拾味馆餐饮管理有限公司、海南大院
- 起草人：
- 杨哲昆、何升华、陈恒、陈刚、张华云、胡卫东、唐少霞、嵇步峰、龚季弘、周贤诗、郑代旺、唐人志、李学深、张光平、邢涛
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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