DB37/T 661.1-2007 出口大蒜安全技术规范 第1部分: 种植要求

ICS67.040

X26

DB37

山东省地方标准

DB37/T661.1—2007

出口大蒜安全技术规范

第1部分：种植要求

Securitytechnologygaugefortheexportgarlic

Part1：Plantrequirement

2007-02-01发布2007-04-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T661.1—2007

前言

DB37/T××××《出口大蒜安全技术规范》分为三个部分：

——第1部分：种植要求

——第2部分：加工要求

——第3部分：检验检疫要求

DB37/T××××.1是《出口大蒜安全技术规范》的第1部分。

为保证山东省出口大蒜及其制品的质量安全，提高出口大蒜加工企业的质量安全管理水平，规范出

口大蒜从种植到生产加工、贮藏、运输、产品质量检验等环节的质量安全控制措施，根据有关法律法规

及国家、山东省政府主管部门针对进出口食品安全管理所制定的政策和措施，结合出口大蒜质量安全控

制现状，参考CAC标准的思路与语态，制定本规范。

本规范提出了企业对出口大蒜及其制品质量安全控制的基本要求，阐明了大蒜生产中有关质量安全

关键环节的控制措施或评价要素。

本技术规范由山东省对外贸易经济合作厅、山东省国际经济贸易联合会提出。

起草单位：山东农业大学、山东省对外贸易经济合作厅、山东省国际经济贸易联合会、山东省出入

境检验检疫局、山东省农业厅、金乡县外经贸局、济南一品食品有限公司、泰安复发中记食品有限公司、

泰安紫阳食品有限公司。

起草人：刘世琦、乔旭光、吕伟、王文斌、原野、方崇福、朱春泗、甄西明、田莹哲、杨鲁勇、韩

春余、崔新文、付镛、朱庆海。

I

DB37/T661.1—2007

出口大蒜安全技术规范

第1部分：种植要求

1范围

DB37/T××××.1规定了出口大蒜的种植基地条件、源头管理技术要求，以及收获、存放与运输规程。

DB37/T××××.1适用于山东省行政区划内