T/ZFS 0018-2020 枕头粽制作技术规程
T/ZFS 0018-2020 Pillow zongzi production technical regulations
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/ZFS 0018-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2020-12-30
实施日期
2020-12-31
发布单位/组织
-
归口单位
浙江省食品学会
适用范围
范围:本文件规定了枕头粽的术语和定义、产品分类、场所要求、原辅料要求、生产加工过程卫生要求、制作工艺要求、产品特点的要求。
本文件适用于生产企业的枕头粽制作;
主要技术内容:本文件规定了枕头粽的术语和定义、产品分类、场所要求、原辅料要求、生产加工过程卫生要求、制作工艺要求、产品特点的要求。本文件适用于生产企业的枕头粽制作
发布历史
-
2020年12月
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研制信息
- 起草单位：
- 浙江粮午斋食品有限公司、浙江工商大学、浙江子午线质量标准化研究有限公司、嘉兴市标准化协会、嘉兴市德裕食品有限公司、嘉兴寿哈食品有限公司、嘉兴市小英斋食品有限公司
- 起草人：
- 翟校娴、顾振宇、杨玥熹、洪凰、黄思思、王星涛、王小勇、刘小松、吕亚
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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