GB/T 15374-1994 牛奶分离机 术语

GBT15374—94

牛奶分离机术语

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1994-12-271995-07-01

华人民共和国国家标准

牛奶分离机术语GB／T15374—94

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1主题内容与适用范围

本标准规定了牛奶分离机（以下简称分离机）的一般性术语及型式、技术参数、主要零部件等有关术

语。

本标准适用于将牛奶分离为乳脂与脱脂乳的碟片离心式牛奶分离机。

2一般性术语

2.1牛奶分离机milkseparator

利用分离钵高速旋转产生的离心力将牛奶分离成乳脂和脱脂乳的一种机械设备。

2.2碟片离心式分离机discmilkseparator

由一组碟片分离片从小到大组装成圆锥形塔状分离钵的分离机，按排渣方式分为人工排渣碟式分离机

和自动排渣碟式分离机。

2.3乳脂milkfat

指牛奶经分离机或静置分离后，在得到脱脂乳的同，获得含脂率较高的部分物质。含脂率一般在

18％以上。

2.4脱脂乳skimmilk

牛奶分离出乳脂后剩下的乳汁。

2.5沉渣sludge

牛奶沉降得