DB3212/T 1059-2021 泰州早茶 靖江蟹黄汤包制作技艺

ICS67.020

10

CCSXDB3212

泰州市地方标准

DB3212/T1059—2021

代替DB3212/T2051—2018

泰州早茶靖江蟹黄汤包制作技艺

2021-10-12发布2021-10-12实施

泰州市市场监督管理局发布

DB3212/T1059—2021

前言

本文件首次发布于2018年10月。

本文件代替DB3212/T2051—2018。

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由靖江市烹饪餐饮行业协会、靖江市餐饮业商会提出。

本文件由泰州市商务局归口。

本文件起草单位：靖江市烹饪餐饮行业协会、靖江市餐饮业商会、靖江市南园宾馆、靖江市百盛酒

店管理公司、靖江市鸿运酒楼、靖江市扬子江大酒店、靖江市金悦国际酒店、靖江市国际大酒店、靖江

市滨江花园酒店、靖江市云峰大洒店、靖江市锦秀山庄生态园有限公司、靖江市金钻大酒店、靖江市江

联大酒店、靖江市宏图大酒店。

本文件主要起草人：夏炳初、陈履锡、闻晓明、金桂华、刘琪、夏春、陶晋良、缪祥宏、张丽芬、

张仁福、朱惠娟、陈文红、高山。

本文件所代替文件的历次发布情况为：

——DB3212/T2051—2018。