GB/T 21496-2025 动植物油脂 油脂沉淀物含量的测定 离心法

ICS6720010

CCSX.14.

中华人民共和国国家标准

GB/T21496—2025/ISO153012001

:

代替GB/T21496—2008

动植物油脂油脂沉淀物含量的测定

离心法

Animalandvegetablefatsandoils—

Determinationofsedimentincrudefatsandoils—Centrifugemethod

ISO153012001IDT

(:,)

2025-10-31发布2026-05-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T21496—2025/ISO153012001

:

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替动植物油脂油脂沉淀物含量的测定离心法与

GB/T21496—2008《》,

相比除结构调整和编辑性改动外主要技术变化如下

GB/T21496—2008,,:

更改了沉淀物含量的测定范围见第章年版的第章

———(1,20081);

更改了试样准备见第章年版的第章

———(7,20087);

更改了计算结果表达要求见第章年版的第章

———(9,20089)。

本文件等同采用动植物油脂油脂沉淀物含量的测定离心法

ISO15301:2001《》。

本文件做了下列最小限度的编辑性改动

:

纳入了的修正内容所涉及的条款的外侧边空白位置用垂直双

———ISO15301:2001/Cor.1:2007,

线进行标示

(‖);

第章增加了注

———6。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由国家粮食和物资储备局提出

。

本文件由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本文件起草单位南京财经大学中储粮镇江质检中心有限公司中储粮江苏质检中心有限公司

:、、、

山东省粮油检测中心江苏省粮油质量监测中心湖北省粮油食品质量监督检测中心安徽省粮油产品

、、、

质量监督检测站

。

本文件主要起草人袁建李光磊张榴萍王平东董斌贾继荣刘坚胡斌邢常瑞陈尚兵刘利

:、、、、、、、、、、、

江媛媛

。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为

:

年首次发布为

———2008GB/T21496—2008;

本次为第一次修订

———。

Ⅰ

GB/T21496—2025/ISO153012001

:

动植物油脂油脂沉淀物含量的测定

离心法

1范围

本文件描述了一种离心分离测定原油中沉淀物含量的方法

。

本文件适用于浸出法或压榨法制取的沉淀物含量范围在的原油

、0.1mL/100g~15.0mL/100g。

本文件不适用于时不呈液态的脂类

20℃。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

动植物油脂试样的制备

ISO661(Animalandvegetablefatsandoils—Preparationoftestsam-

ple)

注动植物油脂试样的制备

:GB/T15687—2008(ISO661:2003,IDT)

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

沉淀物sediment

油脂中能用离心法进行分离的不溶性物质离心后离心管底部收集的不透明层物质

,。

注沉淀物中含有磷脂杂质灰尘等它们分散于水相中可用本文件进行定量黑色不溶物层上面和内部的白色

:、、,,。

结晶组分也是沉淀物的一部分

。

4原理

混合均匀的样品按规定进行离心被分离的物质即为沉淀物用校准过的离心管测定其体积进行

,,

定量

。

5仪器

实验室常规仪器以及下列特殊的仪器

,。

51离心管梨形或锥形由完全退火的玻璃制成具塞见图和图

.:100mL,,,。12。

注与梨形管相比锥形管读出不透明层的体积更困难

:,。

52离心管套用于装离心管能抵抗油脂的侵蚀

.:,。

53离心机能与离心管和离心管套配套使用可控制离心速度使得离心管狭窄部分的径

.:(5.1)(5.2),,

向加速度为自由落体加速度的倍倍

700~800。

1