GB/T 8867-2025 蒜薹简易气调冷藏技术

ICS6708020

CCSB.31.

中华人民共和国国家标准

GB/T8867—2025

代替GB/T8867—2001

蒜薹简易气调冷藏技术

Simplemodifiedatmospherescoldstoragetechniqueofgarlicscape

2025-10-31发布2026-05-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T8867—2025

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替蒜苔简易气调冷藏技术与相比除结构调整

GB/T8867—2001《》,GB/T8867—2001,

和编辑性改动外主要技术变化如下

,:

更改了范围见第章年版的第章

———(1,20011);

更改了蒜薹简易气调冷藏技术的定义见年版的

———(3.1,20013.1);

更改了采收和质量要求见年版的

———(4.1、4.2,20014.1、4.2);

增加了清洗见

———(5.1);

更改了消毒的要求见年版的

———(5.2,20015.1);

删除了噻菌灵相关要求见年版的

———(20015.2.4);

增加了冷藏前保鲜处理见

———(5.3.4);

删除了塑料薄膜帐的相关要求见年版的

———(20016.2、7.1.1、7.2.1);

删除了塑料薄膜帐袋及货架的规格氢氧化钙的制作与保管蒜薹冷藏各项指标的检测

———“、”“”“”

噻菌灵灭菌使用方法见年版的附录附录

“”(2001A~D);

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中国商业联合会提出并归口

。

本文件起草单位中国商业联合会深圳斯坦达咨询有限公司北京制冷学会山东制冷学会深圳

:、、、、

顺丰泰森控股集团有限公司京中厦门科技服务有限公司天津市农业科学院冰轮环境技术股份

()、()、、

有限公司烟台睿加节能科技有限公司

、。

本文件主要起草人张晨戴珏如曹建康张会明商跃邹爱梅汪洋姚刚刘德刚孔璐玲梁欣

:、、、、、、、、、、、

孔庆盛陈存坤刘方然张娜时爱民

、、、、。

本文件及其所代替文件的历次发布情况为

:

年首次发布为年第一次修订

———1988GB/T8867—1988,2001;

本次为第二次修订

———。

Ⅰ

GB/T8867—2025

蒜薹简易气调冷藏技术

1范围

本文件界定了蒜薹简易气调冷藏技术的术语和定义规定了蒜薹的采收和质量要求冷藏前准备

,、、

冷藏方法冷藏条件和冷藏期限等要求

、。

本文件适用于蒜薹的冷库简易气调冷藏

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

蒜薹

GH/T1192—2022

蒜薹低温物流保鲜技术规程

NY/T3914—2021

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

蒜薹简易气调冷藏技术simplemodifiedatmospherescoldstoragetechniqueofgarlicscape

在冷藏的环境中把蒜薹密闭于塑料薄膜包装中利用蒜薹自身的呼吸作用减少氧气浓度提高二

,,,

氧化碳浓度达到延长蒜薹保存期的贮藏技术

,。

4采收和质量要求

41采收要求

.

411选择无病虫害的蒜薹在晴天采收不应用刀割

..,,。

412采后应放在利于通风运输的地点避免雨淋曝晒尽快运到预冷场所

..、,、,。

42质量要求

.

应符合第章的规定

GH/T1192—20224。

5冷藏前准备

51清洗

.

在蒜薹入库前应对库房内的货架器具等进行清洗

、。

52消毒

.

应符合中的规定

NY/T3914—20215.1.1。

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