GB/T 13391-2009 餐饮企业的等级划分和评定
GB/T 13391-2009 Division and evaluation for catering enterperises grade
国家标准
中文简体
现行
页数：32页
|
格式：PDF
基本信息
标准类型
国家标准
标准状态
现行
发布日期
2009-09-30
实施日期
2010-02-01
发布单位/组织
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位
中华人民共和国商务部
适用范围
本标准规定了餐饮企业等级划分的术语和定义、等级划分的依据和评定方式、等级的评定和管理原则、监督管理原则以及等级评定等要求。本标准适用于中华人民共和国境内有合法经营资质的餐饮企业。
发布历史
-
2000年05月
-
2009年09月
研制信息
- 起草单位：
- 商务部商贸服务管理司、全国酒家酒店等级评定委员会办公室、中国商业联合会商业标准中心、中国烹饪协会、中国饭店协会、中国全聚德(集团)股份有限公司、北京净雅餐饮有限公司、上海梅龙镇酒家有限公司、天津市集贤大酒家有限公司、广州南园酒家饮食有限公司、广州市莲香楼饮食有限公司、宁波石浦酒店管理发展有限公司、广州酒家企业集团有限公司、中国银联股份有限公司、上海市烹饪协会
- 起草人：
- 张丽君、彭克泉、杨柳、平安稳、宁灏、张栋华、包国京、李连群、曾洁、黄汝强、陈效良、吴伟泉、舒世忠、王京红、焦勇
- 出版信息：
- 页数：32页 | 字数：60 千字 | 开本： 大16开
内容描述
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