DB4402/T 14-2021 地理标志产品 南雄板鸭

ICS67.120.01

CCSX18DB4402

韶关市地方标准

DB4402/T14—2021

地理标志产品南雄板鸭

Productofgeographicalindication—NanxiongPressedSaltedDuck

2021-10-28发布2021-11-28实施

韶关市市场监督管理局发布

DB4402/T14—2021

目  次

前言.....................................................................................................................................................................II

1范围.................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件.............................................................................................................................................1

3术语和定义.....................................................................................................................................................1

4地理标志产品保护范围.................................................................................................................................2

5要求.................................................................................................................................................................2

6试验方法.........................................................................................................................................................4

7检验规则.........................................................................................................................................................4

8标识、标签、包装、运输、贮存.................................................................................................................5

附录A（资料性附录）地理标志产品南雄板鸭保护范围......................................................................7

附录B（规范性附录）地理标志产品南雄板鸭加工工艺.......................................................................8

参考文献...............................................................................................................................................................9

I

DB4402/T14—2021

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件根据国家质量监督检验检疫总局颁布的2005第78号令《地理标志产品保护规定》和GB/T

17924《地理标志产品标准通用要求》制定。

本文件由韶关市市场监督管理局提出并归口。

本文件主要起草单位：广东金友米业股份有限公司、南雄市市场监督管理局、南雄市食品药品监测

中心。

本文件主要起草人：刘波、田细艳、刘世兰、张燕燕、廖发文、饶建生、黄兵。

II

DB4402/T14—2021

地理标志产品南雄板鸭

1范围

本文件规定了地理标志产品南雄板鸭的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检

验规则及标识、标签、包装、运输、贮存。

本文件适用于国家质量监督检验检疫总局[2009]年第51号公告批准保护的地理标志产品南雄板鸭

的生产、加工和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

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