适用范围：本文件规定了酵母加工制品的术语和定义、缩略语、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于酵母加工制品的生产、检验和销售。

适用范围：本文件规定了食品加工用酵母的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于食品加工用酵母的生产、检验和销售，不适用于自产自用酵母。

适用范围：主要技术内容:本标准规定了酵母调味料的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存

适用范围：主要技术内容:本标准规定了葡萄糖酸的分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存

适用范围：主要技术内容:分别规定了固态、半固态、液态食用酵素的一般理化指标和特征性理化指标范围，并列出相关指标检测方法。规定了污染物限量和微生物限量

适用范围：范围:本标准规定了酵素产品的术语和定义、分类。 本标准适用于酵素产品的生产、销售、教学及科研交流; 主要技术内容:3 分类3.1 按产品应用领域分类3.2 按产品形态分类3.3 按生产工艺分类3.4 按发酵原料种类分类

适用范围：范围:本标准规定了食用酵素生产选址及厂区环境、厂房和车间、设备、卫生管理、原辅料和包装材料、生产过程控制、检验、产品贮存和运输、产品追溯和召回、培训、管理制度和人员、记录和文件的管理的基本要求和管理准则。 本标准适用于食用酵素的生产企业; 主要技术内容:3  选址及厂区环境4  厂房和车间5  设备6  卫生管理7  原辅料和包装材料8  生产过程控制9  检验10 产品贮存和运输11 产品追溯和召回12 培训13 管理制度和人员14 记录和文件的管理