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T/CBFIA 08002-2016 食用酵素良好生产规范

T/CBFIA 08002-2016 Good Production Practice for Fermented Extracts (GPPF)

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/CBFIA 08002-2016
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X69 其他发酵制品
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2016-09-09
实施日期
2016-10-01
发布单位/组织
-
归口单位
中国生物发酵产业协会
适用范围
范围:本标准规定了食用酵素生产选址及厂区环境、厂房和车间、设备、卫生管理、原辅料和包装材料、生产过程控制、检验、产品贮存和运输、产品追溯和召回、培训、管理制度和人员、记录和文件的管理的基本要求和管理准则。 本标准适用于食用酵素的生产企业; 主要技术内容:3  选址及厂区环境4  厂房和车间5  设备6  卫生管理7  原辅料和包装材料8  生产过程控制9  检验10 产品贮存和运输11 产品追溯和召回12 培训13 管理制度和人员14 记录和文件的管理

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研制信息

起草单位：
江苏神华药业有限公司、江苏丹枫神源生物科技有限公司、安徽养生天下生物科技有限公司、吉林敖东大高酵素有限公司、全然酵素生物科技发展（大连）有限公司、山东博华高效生态农业科技有限公司、正泰万德（北京）生物科技有限公司、乐康珍泰（天津）生物技术有限公司、扬生（南召）生物科技有限公司、江西新华扬酵素科技有限公司、厦门益力康生物科技有限公司、晶叶（青岛）生物科技有限公司、万德堂（衡水）生物科技有限公司、山东紫颐康健生物科技有限公司、江门酵敬堂生物科技有限公司、河北中佳本草生物技术有限公司、齐鲁工业大学、清华大学、浙
起草人：
周海龙、徐国华、赵学群、李宣衡、卢涛、宿可、黄宝玺、张淑莲、王强、朱会霞、李志华、陈振国、詹志春、刘延龄、仲军、孙金旭、方春雷、秦青、李丹宇、袁峰、廖祥儒、杜文涛、刘新利、邢新会、毛建卫、陈宁、王艳萍
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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